Šios naujienos padės tikėtis jūsų avokado skrudų ateities

Jūs žinote, kas blogiausia?

Kai jūs einate nusipirkti avokadų ir atraskite jas gailestingoje šiukšlinėje, jie visi rudi ir susijaudinę, kaip jie priėmė įžadą masiškai sugadinti ir sugadinti Taco antradienio planus.

Ką mane nugalėja daugiau, nei jų pasinerti į tamsią pusę, yra tas faktas, kad jie niekada nebus naudojami, tik išmesti į šiukšliadėžę.

Ką daryti, jei būtų kažkas, ko mes galėtumėme padaryti dėl avokado nokinimo travestystės, kuri mus nuolat kankina?

Įveskite žmones paleidimo metu, vadinamą "Apeel Sciences", kurie iš tikrųjų daro kažką apie avokadų ir jų pagamintų vaistų praleidimo laiką.

Per šešerius metus "Apeel Sciences" dirba, kad visi mūsų laukiausi avokadų išsaugojimo svajonės taptų realybe.

Tačiau tiesa sakoma, kad avokados yra tik šio nuostabaus burtininko pradžia.

Įmonė sukūrė gamykloje pagamintą dangą, kuri prailgina gaminių galiojimo laiką. Dangalas yra naudojamas produkcijos išorėje per dunkavimą ar skalavimą.

Dangoje vaisiai ir daržovės švieži iki trijų kartų ilgiau.

Tai tarsi paspauskite mygtuką "Slo-mo" savo telefone, bet produkcijos nokinimo metu.

Ar Apeel saugu valgyti?

Maisto ir vaistų administracija (FDA) klasifikavo ją kaip GRAS arba paprastai pripažįstama saugia, o tai reiškia "taip".

Pagal "Apeel" interneto svetainę speciali danga yra pagaminta iš lipidų ir glicerolipidų, kurie randami peilių, sėklų ir produktų masės.

Tai ne kaip vaškas obuoliams. Apeel danga išlaiko drėgmę ir deguonį, o ne vašką ar šaldymą, kad prailgintų gyvenimą. Jūs negalėsite skonio, kvapo ar pamatyti dangos.

Be to, tai nėra alergenų, todėl nesijaudink, draugai.

"Apeel" avokados jau yra prie "Costco" ir "Harps" maisto parduotuvių Midwest parduotuvėse esančių lentynų. Tiesiog pažvelkite į "Apeel" skiltį ir pasiruoškite laukti savaitę ar tris savaites, kad jūsų avokadai sugadintų.

"Startup" generalinis direktorius Jamesas Rogers sakė "The Washington Post", kad klientai daugiau nemoka už paslaugą, nes parduotuvės sutaupo pinigų dėl sumažėjusio sugadinimo.

Kodėl turėtume rūpintis gaminių saugojimo trukme

Maisto atliekų mažinimas tapo visuotine problema, tačiau nepaisant mūsų geriausių ketinimų, maistas tiesiog sugadina savo vidinį laikrodį.

Kiek vaisių ir daržovių šiais metais žlugo pagal savo laikrodį? Per daug, aš tikiuosi. Aš taip pat. (Prašau, atleisk mane, braškės, jei aš turėjau tik keletą dienų.)

Bet mes ne vieni. Ekspertas, su kuriuo neseniai kalbėjome, apskaičiavo, kad vidutiniškai namų ūkyje kasmet suvalgoma 1800 eurai už maistą, kurį jie niekada nevalgo.

Maisto atliekų mažinimas gali sukurti sutaupytų vartotojų, mažmenininkų, ūkininkų ir taupyti iš sąvartynų grandinę reakciją.

Savo ruožtu visi transportavimo, pakuočių atliekų, nuotekų, trąšų ir maisto produktų sugadinimo kiekiai sumažėtų. Tai didžiulis.

"Apeel" teigia, kad sėkmingai uždelstė obuolių, artišokų, šparagų, bananų, paprikų, mėlynių, vyšnių, žalių pupelių, citrinų, mangų, ridikėlių, braškių ir pomidorų nokinimo procesus.

Avokados galėtų būti pirmasis žingsnis to, kas galėtų būti tvaraus maisto ateities perspektyvos.

Aš turiu dar vieną klausimą: ar jis veikia žmogaus odą? Prašau draugo.

Stephanie Bolling yra Penny Hoarder personalo rašytojas. Šiandien ji sužinojo, kad "aligatoriaus kriaušė" yra dar vienas vardas avokadui.