Paleo valgymas į biudžetą? Padarykite šiuos 3 pigius užkandžius namuose

"Palauk, taigi jūs nevalgote duona?”

Paprastai tai yra pirmasis klausimas, kurį girdžiu, kai mano mažai angliavandenių turintis riebalų kiekis dietoje kyla į kažkieno dėmesį, dažniausiai dėl mano kvietimo į makaronus ar picą.

Tačiau kai paaiškinu, kad trūksta grūdų mano meniu, o mėsos, kiaušinių ir šviežių daržovių perviršis, kuris juos pakeičia, yra gausiai girdimas klausimas dėl tolesnio užklausimo.

"Bet kaip tai sau leisti?"

Restoranai "Paleo" neturi sugadinti jūsų biudžeto

Maždaug trejus metus valgiau kažką arti paleo dietos, susižeidžiau angliavandenius, kad galėčiau baigti paskutinius mano 80 svarų svorio kritimus. (Aš sakau "uždaryti", nes vis tiek ir visada valgysiu sūrį.)

Kai aš sužinojau, kaip gerai valgydavau tokiu būdu, man atrodė, aš niekada nežiūrėjau į keptas ryžius, cupcakes ir ramenas, kuriuos palikau, nepriklausomai nuo to, kokia mastai pasakyta.

Na ... beveik niekada. Aš galiu būti meluojantis apie cupcakes.

Nors aš jaučiuosi nuostabu, maistas su mažai angliavandenių turinčiu maistu gali būti prasta. Galų gale daugelis pigiausių ir daugialypių virtuvių, tokių kaip ryžiai ir makaronai, dabar yra ne mano meniu. Švieži produktai gali būti brangūs ir subtili, greičiausiai blogai elgtis, jei netinkamai juos saugote. Žinoma, mėsa visada yra gana brangi.

Tai, kas iš tikrųjų mane ištiko, nors? Paruošti, supakuoti užkandžiai specialiai parduodami su mažai angliavandenių ir paleo dietomis, kurie yra skanūs, patogūs ir beveik visada pernelyg brangūs.

Bet jei norėtumėte išbandyti paleo gyvenimo būdą, neturėtumėte naudoti išlaidų kaip pasiteisinimo. Panašiai kaip kas savaitę arba dvi savaites pica naktį, jūs galite taip pat lengvai traukti pinigus į standartines Amerikos dietos tradicijas.

Be to, dauguma iš tų populiarių paleo užkandžių yra labai paprasta ir pigi namuose.

Čia yra keletas mano mėgstamiausių paleo užkandžių receptų - ir kiek pinigų jūs sutaupysite, padarydami juos patys.

1. Kale žetonai: sutaupykite 2,50 $ + (ir gauti * būdas * daugiau lustų!)

Mano mėgstamiausias šparagų šerdies prekių ženklas mano vietinėje "Walmart" kainuoja apie 5 USD už 2,2 uncijos (t. Y., Vieną savaitę, praėjus penkioms minutėms), ir aš juos dar labiau matydavau specializuotose parduotuvėse.

Bet koldūnų lustai negali būti lengviau pagaminti namuose, o jūs gausite daug daugiau nei mažai pora uncijų. Jūs taip pat galite lengvai pritaikyti juos bet kokiu mastu, pridedant įvairių prieskonių - galimybės yra begalinės.

Pagrindiniame recepte reikalaujama labai mažai ingredientų: koldio, aliejaus, česnako miltelių ir druskos. Tiesiog supjaustykite žolelį, supilkite jį į savo aliejų ir sumaišykite, o lazdelės paliekamos orkaitėje.

Nors veggių kaina priklausys nuo jūsų rinkos, viskas kainuos tik kelis centus visa partija neturėtų kainuoti daugiau nei 2,50 $.

• Vienos kriaušės kopūstai: 2 doleriai (maždaug; priklausys nuo jūsų rinkos)
• Du šaukštai alyvuogių aliejaus: 35 centai
• Druska, česnako milteliai ir kitos prieskoniai: 15 centų ar mažiau

Panašiu būdu taip pat galite įdaryti mikroscheminę minkštą, skvošą, cukinijų ir saldžiųjų bulvių patiekalą - tiesiog įsitikinkite, kad jūs supjaustote juos gražiai ir ploni!

2. Pašto alternatyvos: sutaupykite 2 dolerius už porciją

Pašalinti makaronus yra daugelio galimų paleo žmonių šališkumas. Aš valgžiau tiek daug, kad auga, kad nebuvau taip pat širdies susitraukimas ... bet buvau labai malonu atrasti širatakių makaronus, alternatyvius augalinius makaronus su beveik nuliniais angliavandeniais ar kalorijomis.

Man buvo ne taip sunku suprasti, kad vienas paketas iš shirataki makaronų parduoda daugiau nei 3 doleriai, tačiau - nes nesvarbu, ką etiketė sako, šis 7-uncijų paketas yra tik vienas patiekalas.

Laimei, yra beprotiška, pigi, universali ir lengva alternatyva.

Kitą kartą, kai trokštate makaronų, tiesiog spiraliuokite kai kurias cukinijas - ar kitą mėgstamą daržovę ar vaisius. (Turite eiti į vienkartinę spiralizero kainą, tačiau juos galite rasti už 10 ar mažiau.)

"Shirataki" makaronai turi visiškai neutralų skonį, todėl jie yra daugiau ar mažiau brangus indas mėgstamam padažu. Tačiau daržovių makaronai yra kvapnūs ir maistingi, o jūs galite sugalvoti tikrai kūrybiškus patiekalus.

Jie taip pat yra labai pigūs.

"My Publix", kuris yra palyginti brangi maisto prekių parduotuvė, dažnai randa dideles cukinijas parduodama 2 USD už 1 USD. Bet net jei sumokėjote 1 USD už kiekvieną augalą, kurį jūs spiraliuotės, sutaupytumėte bent 2 dolerius, palyginti su shirataki makaronais.

3. Mažo Carb saldainiai ir slapukai: sutaupykite iki 1,20 USD už porciją

Gana greitai supratau, kad labai dažnai negalėčiau valgyti saldumynų, jei norėčiau laikytis dietos.

"Paleo" draugiškas elgesys, pvz., "Emmy", gali kainuoti beveik 1 JAV dolerį už įkandą, o mažo kaloringumo ir mažai angliavandenių ledai, tokie kaip "Halo Top", kainuoja 6 dolerius už pintą (taip pat nėra techniškai palikuonių).

Bet jei turite smarkų smaliukų, vis tiek galite gauti ištaisymą valgydami paleo - nemokėdami baudžiamosios sumos už privilegiją.

Leiskite man pristatyti riebalų bombas. Neleisk, kad vardas tavęs būtų kvailas; jūs iš tikrųjų galite numesti svorį, valgydami juos.

Jie naudojami labai mažai angliavandenių, ketogeninių dietų, kad atitiktų troškimą, šie saldūs gėrybės prisitaiko prie jų turtingo cukraus trūkumo.Vienas iš mano mėgstamiausių receptų yra tik sviestas, kokosų aliejus, kakavos milteliai ir jūsų mėgstamiausias riešutų sviestas - pora lašų stevia yra neprivaloma.

Net jei naudosite visas įmantrias, brangiausias medžiagas, matematika pasieks maždaug 3 dolerius už partiją arba 12 centų už bombą.

• 4 šaukštai šviežią sviestą: 70 centų
• 8 šaukštai nerafinuoti kokosų aliejus: 1,11 USD
• 4 šaukštai natūralaus žemės riešutų sviesto: 37 centai
• 4 šaukštai tamsaus kakavos miltelių: 39 centai
• 1 pakelis arba keli lašai stevia: 45 centai

Iš viso: $ 3.02 arba 12,6 centų už kiekvieną, jei recepte pasirodys 24 riebalų bombų

Galite rasti visų tipų riebalų bombų receptų internete, iš kurių kai kurie vadinsis dirbtiniais saldikliais ar netgi saldžių priedų, tokių kaip klevo sirupas, apie kurį žmonės diskutuoja apie tai, kad jie yra kaip "paleo" draugiškas maistas. Galite pakoreguoti ingredientus pagal savo specifikacijas ir patogumo lygį - ir savo biudžetą.

Galbūt pagrindinė ir nebrangiausia "riebalų bomba" yra tiesiog valgyti savo mėgstamą riešutų sviestą su šaukštu, kuris kainuoja maždaug centų už porciją ir yra visiškai paleo draugiškas. (Tiesiog nereikia persistengti!)

Geriausias būdas taupyti pinigus jūsų dietai ... yra valgyti

Vykdydami bet kokią specializuotą dietą, galite pereiti prie visų rūšių akrobatikos, bandant rasti būdų, kaip "pakeisti" maisto produktus, kuriuos jūs atsisakėte. Pagalvokite apie vegetarišką "mėsą", pieno produktų be pieno ir visą keletą glitimo nekeptų produktų.

Tačiau šie specialūs daiktai beveik visada yra brangūs ir dažniausiai ne tokie sveiki ar naudingi, kaip tiesiog laikantis realių dietos taisyklių.

Pasibaigus dienai, galiu sau leisti valgyti paleo tiesiog todėl, kad aš paprastai ... valgau paleo. Aš nusipirkau šviežių produktų, mėsos, kiaušinių ir riešutų, ir dar šiek tiek.

Tai reiškia, kad iš tikrųjų gyvena be duonos. Arba ryžiai. Arba ledai. Bet tai taip pat reiškia, kad nereikia pirkti 7 ml be glitimo, riešutų-miltų duonos reguliariai.

Negalima manęs neteisingai: ši dieta (ar bet kuri kita) nėra skirta visiems.

Tačiau patarimas laikytis visiško, šviežio maisto, o ne bandyti įsilaužti į sistemą su išgalvotu, pernelyg adjectivaliu supakuotomis prekėmis, padės išlaikyti jūsų piniginę sveiką, nepriklausomai nuo jūsų mitybos norų.

Jūsų posūkis: kokie yra specialūs dietiniai poreikiai ir kaip jūs juos sau leisti?

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) yra laisvas rašytojas, kurio darbai buvo pristatyti žurnaluose "Mons Magazine", "BUST", "Roads & Kingdoms", "Write Life", "Nashville" apžvalgoje, "Word Riot" ir kt.