Jūs išmesite savo pinigus už kiaušinius, kuriuose nėra kituose kiaušiniuose. Štai ką nusipirkti vietoj

Kai jūs stovite prieš parduotuvėse esančius kiaušinius, kokia dėžutė jūs patraukite?

Organinis? Be cage? Brownas? Koks būtų pigiausias?

Aš vis įstrigęs tiesiog galvoju apie tai.

Jei esate kaip ir aš, jūs norite gauti geriausias produktas tiek jūsų kūnui, tiek biudžetui - taip pat tikiuosi nepalaiko verslo, kuris palieka beaklus paukščius nedidelėje narėje.

Ar tai netgi egzistuoja? O jei taip, kaip jūs galite atsikratyti daug kartų ant etikečių?

Atėjo laikas demonizuoti kiaušinių pasaulį ... ir paaiškinti, kodėl šie narvai neturintys kiaušiniai greičiausiai nėra verti pinigų.

Kokios etiketės ant kiaušinių dėžutės iš tikrųjų reiškia

Pirmiausia atkreipkite dėmesį į tai: "95% kiaušinių JAV yra kilę iš viščiukų, auginamų kažkam vadinamam baterijų narveliuose, - teigia NPR.

Paaiškinimas, prašau?

“Viename sandėlyje kiekvienas paukštis yra mažesnis nei 67 kvadratinių colių... skambinti savimi ", - aiškina" Mother Earth News ".

Apibūdindami perspektyvą, ši sritis yra šiek tiek mažesnė nei "MacBook".

Nepavyksta perkelti ar paskleisti savo sparnus, čia viščiukai praleidžia visą savo gyvenimą.

Taip. Tai yra mūsų bazinė linija.

Dabar pasinerkime į tai, kas iš tikrųjų reiškia visas tas papildomas etiketes ...

Ruda

Mums buvo išmokyti manyti, kad rudas maistas yra sveikesnis nei baltas maistas (galvokite: grūdų duona, rudieji ryžiai), todėl mes automatiškai manome, kad rudieji kiaušiniai turi būti ir sveikesni.

Deja, taip nėra.

Kiaušiniai būna daug spalvų (kai kuriuose viščiukuose netgi yra gražių mėlynių kiaušinių!), Ir rudieji kiaušiniai nėra sveiki nei baltieji.

"All-Natural" / "Farm Fresh" / be hormonų

Šie terminai yra beprasmiška.

Slapping "viskas natūralus" ant etiketės yra žiaurios formos žiemos plauti.

Kalbant apie hormonus, viščiukai jų negauna - taip sakoma, kad "be hormonų" yra "įdėti etiketę į grūdų dėžę, kurioje sakoma:" Nėra nuodingų atliekų "," aiškina NPR.

Vegetaras-Fed

Vėlgi, tai skamba gerai, bet taip nėra, nes viščiukai yra visadaudžiai.

Todėl "vegetariški" paukščiai yra priversti šerti nenatūralią dietą, kuri yra bloga jų sveikatai.

"Viščiukai yra tolimiausias dalykas, kurį gauna iš vegetarų", - teigė "The Washington Post" vienas ūkininkas. "Ši reklama yra juokinga. Tai lyg žmonės, lankantys zoologijos sodą ir sakantys, kad nori pamatyti tik vegetarišką tigrą.”

Kitas rašo: "Etiketė" vegetariškas šėrimas "yra įspėjamasis ženklas, kad naminiai paukščiai bet kuriuo metu nebuvo praleisti prie ganyklos kaip laimingi paukščiai".

Streikuoti tris

"Cage-Free"

Pasiruošę nustebinti (o ne gero pobūdžio)? Neužsikrėtusių paukščių nėra tai, ką jis turi.

Norėdamas paaiškinti dalykus, aš šoktelėjau telefonu Markas Kastelis, "Cornucopia Institute" įkūrėjas, organizacija, kuri tiria ir palaiko darnią žemės ūkio politiką.

Vartotojai turi viziją, kad viščiukai, kuriuose nėra narvų, yra "šių bukolinių ganyklų" ir "turi daug vietos judėti", - aiškina jis.

"Tai tik netiksli".

Vietoj narvų, šie viščiukai yra supakuoti tūkstančiais į daugiapakopę avialijas ... ir jie vis dar niekada nemato lauko.

Kai kurie ekspertai mano, kad tai žingsnis teisinga kryptimi, nes paukščiai gali pasireikšti natūraliais elgesiu, pvz., Spinduliuotės plitimu, vaikščiojimu ir lizdu. (Vaikščiojimas! Koks gydymas!)

Tačiau kiti mano, kad dėl prastos patalpų oro kokybės, kanibalizmo ir didesnio mirtingumo, viščiukai nėra tikrai geresni.

Vieną dalyką visi sutinka? Kainos, susijusios su neužkrėstomis operacijomis 36% daugiau dirbti, kaina, kuri jums perduodama.

Atsižvelgdami į tai, ar manote, kad jie verta išlaidų? Aš ne, nei ekspertai.

Kai aš paklausiau Kastelo, jei kalkių kiaušiniai buvo pinigų švaistymas, jo atsakymas buvo greitas "Taip".

"Jei žmonės pirktų narvą nemokamai, nes manome, kad jie daro pareiškimą apie humanišką gyvūnų praktiką, - sako jis, - jie trūksta."

Laisvas važiavimas

Gerai, mes artėja.

Teoriškai laisvosios zonos turėtų reikšti viščiukus, plaukiančius aplink gražų lauką; iš tikrųjų, nors USDA tik įgalioja šiuos viščiukus "turėti prieigą prie lauko".

Bet prieiga lauke yra kitokia nei faktiškai vyksta lauke, ir Kastel sako: "Sąvoka" laisvasis diapazonas "yra labai prastai reguliuojama."

Jis vadina šį apgaulingą ženklinimą "ūkininkavimu spaudai" ir teigia, kad bendrovės "rinkodaros retorika gali pasikalbėti apie laisvąsias vietas", bet kai einame į ūkį, nėra jokių paukščių. "

Taip yra todėl, kad "prieiga", pagal jo interviu su NPR, paprastai susideda iš "kelių nedidelių durų, kurios veda prie pritvirtintos verandos su cementu, nešvarumais ar šiaudų žolės".

Ir dėl to, kad pramoniniai ventiliatoriai iš pastato išsiunčia amoniaką, šiems durims kyla "uragano vėjai", dėl kurių viščiukai neturi noro vaikščioti.

Ugh, vėl apgavikas!

Organinis

Oi, organiška.Pasiimkite šį septynių raidžių žodį nieko, ir žmonės už tai sumokės daugiau.

Pagal USDA, ekologiški kiaušiniai turi būti pagaminti iš "nešvarių vištų, kurie gali laisvai keliauti savo namuose ir turėti prieigą prie lauko".

"Vaisiai šeriami natūraliu pašaru, pagamintu be įprastų pesticidų ar trąšų".

Nors jūs galite jaustis tikri dėl šių viščiukų dietos, jų prieiga prie lauko taip pat yra nepatogus, pasak "Kastel".

Taigi, tai yra geras atspirties taškas, bet ne visi jūs turėtumėte ieškoti.

Ganyklos

Šiuo metu paprastai galite pasitikėti šia etikete, nes tai reiškia tai, ką jūs manote, tai reiškia: viščiukai, turintys daug laiko žaisti lauke.

Tačiau svarbu pažymėti, kad šis terminas NĖRA reguliuojamas FDA, o įprastiniai kiaušinių augintojai galėtų bet kuriuo metu pagrobti.

Netgi pasodinti viščiukai auginami pagal įvairius standartus. Pavyzdžiui, daugelis ūkių vis dar užsiima kiškių pjovimu ir paukščių jauniklių pašalinimu.

Norėdami išsiaiškinti, kurie ūkiai yra geriausi, aš labai rekomenduoju Cukrinių kiaušinių likučiai (atsiprašau, negalėjau atsispirti) organinių kiaušinių rezultatų kortelė, kuris užėmė šešerius metus, kad pagamintų ir surinktų 136 kiaušinių gamintojus pagal 28 skirtingus kriterijus.

Labai daug ganyklų ganyklos yra tikrai laimingi ir sveiki. Tai reiškia, kad jie tau geriau.

Pagal "Mother Earth News" tyrimą, čia kaip ganyklos kiaušiniai palyginti su komerciniais kiaušiniais:

• Trečdaliu mažiau cholesterolio

• 1/4 mažiau prisotinto riebalų

• Du trečdaliai vitamino A

• Du kartus daugiau omega-3 riebalų rūgščių

• Trys kartus daugiau vitamino E

• Septyniai kartų daugiau beta karotino

Štai paprasta santrauka

Taigi, kokie kiaušiniai turėtų pirkti?

Dabar, kai mes nusiraminome kiaušinių ženklinimą, lieka vienas klausimas: kokius kiaušinius turėčiau nusipirkti?

Mano paprastas atsakymas: Darykite viską, ką galite įsigyti, paruoštus kiaušinius.

Aš žinau, kad jie brangūs, bet jie yra yummier, turtingesni maistingųjų medžiagų kiekiai ir geresni viščiukai. Mano nuomone, jie yra visiškai verti kainos.

Kaip nurodo Kastel, "Maistas yra absoliutus geros sveikatos pagrindas". Galiausiai jis atsipirks.

Jei norite sumažinti savo maisto produktų sąskaitą ir sumokėti savo biudžetą brangesniems kiaušiniams, galite užsiprenumeruoti kuponus arba išbandyti šias beprotiškas strategijas. Aš taip pat naudoju "Ibotta", programą, kuri dažnai siūlo koregavimo grąžinimus kiaušiniais.

Arba įsigykite įprastus vaisius ir daržoves vietoj ekologiškų, nes yra labai mažai įrodymų, kad pastarieji yra jums geresni.

Dėl pigesnių paukščių kiaušinių apsilankykite savo vietinių ūkininkų rinkoje, sumontuokite norimą reklamą Craigslist arba patikrinkite Eatwild, nacionalinis vietinių ūkininkų katalogas ir jų praktika bei produktai.

O jei jūsų parduotuvėje nėra laikomų kiaušinių, paprašykite jų. Aš padariau tai savo vietiniame "Publix", o dabar galiu lengvai nusipirkti kiaušinius, kuriuos jaučiuosi gerai valgyti.

(Prieš pasirinkdami prekės ženklą, nepamirškite patikrinti Cornucopia kiaušinių rezultatų kortelės!)

Negali sau leisti pasodintų kiaušinių? Tada tiesiog nusipirk pigiausias tas, kurį galite rasti.

Jei turite labai mažą biudžetą, nebrangūs papildomų pinigų, jei naudosite tarpinius automobilius be variklio ar laisvų pasirinkimų, nes jie nėra geresni nei bet kuriam (ar bet kokiam) viščiukui.

Tuomet, žemyn kelyje, tikiuosi, galėsite sau leisti geros rūšies.

Bet geriausias sprendimas? Jūsų sveikatai ir biudžetui - ir tu, ir paukščių laimė?

Paimkite savo viščiukus.

Kai ką nors nusipirksiu namą, tai pirmas dalykas, kurį ketinu daryti.

Jūsų posūkis: kokius kiaušinius pirkite? Ar jūs supainiojate parduotuvėje?

Susan Shain, vyresnysis "Penny Hoarder" rašytojas, visada ieško nuotykių dėl biudžeto. Apsilankykite jos tinklaraštyje adresu susanshain.com arba pasakykite "hi on Twitter" @ susan_shain.