Išauginant, mano tėvai visada privedė mane į išmintingus jūros gėrybių restoranus, kuriuose mes galėtume mėgautis omarais, šukutėsis, austrėmis ir pan. Kaip vaikas aš niekada nesijaudinavau, kaip buvo sumokėtas skanus maistas; Aš ką tik valgiau tiek, kiek galėjau.
Kaip suaugęs asmuo, turėdamas gerą skolos sumą, paprastai valgyti vakarienę restorane dažnai atkreipiu dėmesį į restoranų sąskaitas.
Jei esate kaip ir aš ir patiriate psichinę troškulį jūros gėrybių, bet arba neturite pinigų, kad galėtų užsisakyti ar gyventi kažkur sausumoje, kur jūros gėrybės yra pernelyg pernelyg didelės, o ne nerimauti! Radau šiuos penkis puikius, įperkamus ir paprastus jūros gėrybių receptus.
Greito citrininio česnako žuvis
Šis Biudžeto baitų receptas mane nustebino, nes, kaip šiek tiek jūros dovanojaus snobo, buvau viliojęs paruošti tilapiją su tiek daug ingredientų. Apskritai, vienintelis laikas, kai aš einu su tilapija, yra tada, kai jis yra kukurūzų tortiljoje ir suporuotas su labiau įveikiamais skoniais. Tačiau kadangi šios sudedamosios dalys buvo paprastos, tačiau skanios, šis receptas buvo stebėtinai malonus.
Planuoju išsaugoti padažo receptą, skirtą naudoti šio patiekalo vištienos versijoje. Tai buvo labai lengva padaryti su savo mažais maisto perdirbėjais, o valymas buvo paprastas. Nors aš kepiau žuvis keptuvėje ant kaitlentės, o ne kepindavau, ji vis dar buvo šiek tiek rudos, drėgna ir nelygus.
Porcijos:
2 2-uncijos tilapijos filė: 1,72 doleriai
¼ kriaušių šviežių petražolių: 22 centai
1 vidutinė citrina: 50 centų
1 gvazdikėlių česnakai: 6 centai
1 šaukštas alyvuogių aliejaus: 10 centų
⅛ arbatinis šaukštelis druska: 2 centai
⅛ šaukštelio pipirų: 2 centai
Iš viso: 2,64 dol
Kaina vienai porcijai: 1,32 USD
Lašišos saldainiai su laimų majonezu
Aš esu didžiulis krabų pyragų gerbėjas, todėl buvau intriguotas, kai iš šio BHG recepto matėme lašišų mėsainius su laimų majonezu. Suderinus ingredientus man priminė apie mėsos kepimo ar mėsos kukulius, ir aš išsaugojo, kad aš galėčiau būti galingu ateities maistu idėjų.
Kvietinių majonezų sąraše turėdamas tik tris ingredientus, aš nusprendžiau papildyti smulkintų česnakų gvazdikėlį papildomam skonio sprogimui. Tai dar vienas paprastas šoninio padažo receptas, kurį sutaupysiu būsimam patiekalui.
Kai jis atėjo gaminti maistą, aš naudoju augalinį aliejų, o ne alyvuogių aliejų, kad pinti būtų traškesni išorėje. Aš bandžiau kepti antrą mėsainių partiją orkaitėje, bet jie išėjo per daug minkštai ir trapiai, taigi Būtinai laikykitės stovetop, kad kartu laikytumėte pyragus.
Porcijos: 4
1 svaras lašišos filė, nulupama ir supjaustoma gabaliukais: 3,17 dol
¾ puodelio panko duonos trupinius: 75 centų
2 žalieji svogūnai, supjaustyti smulkiais gabalais: 11 centų
2 šaukštai šviežios cilindro: 9 centai
2 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero: 4 centai
1 česnako skiltelė, smulkinta: 6 centai
2 kiaušiniai: 12 centų
2 šaukštai sojos padažas: 13 centų
1 šaukštas citrinų sulčių: 5 centai
2 šaukštai augalinio aliejaus: 15 centų
¼ puodelio majonezo: 24 centai
2 šaukštai raudono svogūno, malta: 23 centai
2 šaukštelis laimų sulčių: 3 centai
Iš viso: 5,17 $
Kaina vienai porcijai: 1,29 USD
Meksikos menkė ir bulvių troškinys
Aš nesiruošiu meluoti, kai aš perskaičiau, kad šis patiekalas būtų pagamintas mikrobangų krosnele, man labai nerimavo. Bet tai buvo Martos Stewart receptas, todėl aš nusprendžiau išbandyti, ir buvau nuoširdžiai nusivylęs. Mikrobangų metodas padarė viską labai minkštą, todėl Jei norėtumėte pridėti šiek tiek traškus į bulves ir askaloninius česnakus, siūlau virti viską ant stovetopo.
Nors dauguma ingredientų yra gana švelni, kumminė ir cilindro prideda papildomą aromato skonį, nepakenkiant. Vėlgi, kaip šiek tiek česnako fanatito, prieš įpjaudydamas mikrobangų krosnelę įpiliau keletą susmulkintų gvazdikėlių į bulvių ir seklių mišinį.
Porcijos: 4
1 svaras be odos menkių filė, supjaustyta gabaliukais: 3,59 doleriai
1 gali supjaustyti pomidorai: 89 centų
¾ taurės kukurūzų grūdelių: 59 centų
½ arbatinio šaukšto citrinmedžio: 7 centų
¼ puodelio šviežios cilindro, kapotų: 8 centų
1 svaras raudonos naujos bulvės, supjaustytos: 1,39 doleriai
2 dideli sekliai, smulkiai supjaustyti: 50 centų
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus: 4 centai
Druskos ir pipirų
Iš viso: 7,15 USD
Kaina vienai porcijai: 1,79 USD
Tunų salotos su citrina Aioli
Sąžiningas perspėjimas, šis "Southern Living" receptas duoda aštuonias porcijas, todėl būkite pasirengęs aprūpinti visą savo šeimą, o paskui kai kurias. Kadangi paprastai tunai trunka labai ilgai, siūlau pjauti jį į trečdalius, jei skrendate solo. Be to, niekas nevalgo tai daug tunų.
Labiausiai varginanti šio recepto dalis buvo pjaustyti Granny Smith obuolių į mažus kubelius, bet tai buvo verta. Švelnus obuolio krutinys subalansuotų tuno skonį. Mėgau tai, aš maniau, kad aš galėjo pridėti kelis pusę raudonųjų vynuogių, kaip praeityje padariau su vištienos salotomis.
Porcijos: 8
3 12-uncijų konservai iš tvirto baltojo tuno tuno, nusausinti ir plakti: 11,07 JAV dolerių
½ angliško agurko, supjaustyto pusmulio formos: 90 centų
1 didelis Granny Smith obuolys, supjaustytas: 91 cento
¼ puodelio malto raudono svogūno: 23 centai
½ puodelio majonezo: 48 centų
2 šaukštai susmulkintų šviežių petražolių: 22 centai
2 arbatinius šaukštelius citrinų žievelės 5 centų
2 šaukštai citrinų sulčių: 5 centai
1 česnako skiltelė, presuota: 6 centai
½ šaukštelių pipirų: 8 centų
Iš viso: $ 14.05
Kaina vienai porcijai: 1,76 USD
Blackened Tilapia
Man pasisekė dirbti vietoje, kurioje yra kavinė, kurioje kiekvieną dieną patiekiami įvairūs maisto produktai. Kartą, mes būsime palaiminti "žuvų rinkos diena", kurią sudaro lašišų, tilapijos ir krevečių rinkiniai. Blackened yra mano kolegos darbuotojų mėgstamiausias kepimo būdas, neatsižvelgiant į jūros gėrybių tipą.
Kadangi aš paprastai einu su juodomis lašišomis darbe, aš nusprendžiau tą patį valgio stilių išbandyti namuose tilapijoje. Tai paprasčiausias receptas, nes jūs tiesiog sumaišykite visus prieskonius, patrinkite juos ant žuvies ir virkite ant kaitlentės. "Genius Kitchen" receptas paveda jums pagaminti žuvį tris minutes iš abiejų pusių, bet aš padidėja iki keturių ar penkių minučių, kad gautų traškesnį išorinį elementą išlaikant drėgmę viduje.
Porcijos: 4
3 šaukštai paprikos: $ 1.08
1 šaukštai svogūnų milteliai: 66 centai
1 šaukštas česnako milteliai: 5 centai
1 šaukštelis baltos spalvos pipirų: 16 centų
1 arbatinis šaukštelis cayenne pipirų: 20 centų
1 šaukštelis džiovintų raudonėlių: 8 centų
½ arbatinio šaukštelio saliero sėklos: 41 cento
1 šaukštelis džiovintos atimybės: 10 centų
1 šaukštas druskos: 48 centai
1 citrina, supjaustyta į pleištus: 50 centų
1 šaukštas augalinio aliejaus: 8 centai
4 3-uncijos tilapijos filė: $ 3.44
Iš viso: 7,24 $
Kaina vienai porcijai: 1,81 USD
"Morgan Pritchett" naudojasi kriaušėmis ir svarais krabų kojų, o kartu patiekiasi su kitais skaniais jūros gėrybių patiekalais prie pietų stalo. Kaip vaikas, ji buvo keista vaikinas, kuris užsakė tuno paplūdimį su juodosiomis alyvuogėmis iš vietos parduotuvės.
Rašyti Komentarą