Kodėl neturėtumėte nulaužti užšalto praėjimo, kai nusipirksite vaisių ir daržovių

Geras salieras

Aš turėjau galvoje gerai. Aš prisiekiu, kad padariau. Aš nusipirkau jus geriausiais ketinimais iš gamybinės dalies ir netgi jus nuviliau už snukio. Tai buvo paskutinis, kurį matėme vienas kito, kol radau jus dar keletą savaičių, baltos ir liūdnos.

Jūs tikriausiai matėte televizijos reklamą, kur moteris siunčia savo braškes į šaldytuvą, valgo keletą, o tada pamiršta apie juos. (Negalima manęs pradėti naudoti "Dislokų gyvenimo" dainą iš "Disney-Pixar" "Up". Karlas prarado Ellie'o spoilerio perspėjimą! - šios dainos metu ne kažkokia uogų.)

Tai paprastas pasakojimas. Mums mokoma apsipirkti maisto parduotuvės lauko praustuvams, nes švieži produktai yra sveikesni už jų alternatyvas.

Dabar atrodo, kad ši koncepcija yra šiek tiek trūkumų, o daugiau iš mūsų žūva, perkant produktus į šaldymo kamerą.

Kodėl užšaldyti vaisiai ir daržovės yra mūsų draugai

"RBC Capital Markets" tyrimas rodo, kad žmonės perka labiau sušaldytus produktus. Kodėl?

Paprasčiau tariant, šaldyti produktai išlaiko beveik visas šviežių produktų naudą sveikatai, tačiau žymiai mažiau atliekų.

Dauguma šviežių produktų geriausiu atveju yra šaldytuvo galiojimo laikas po kelių dienų. Šaldytuose produktuose šis langas gali būti pratęstas iki vienerių metų, beveik jokio reikšmingo maistingumo skirtumo.

"Penny Hoarder" gerbėjams tai neturėtų būti didelė naujiena. Mes skatinome užšaldytą maisto praustuvą, nes tai puikus būdas sumažinti atliekų kiekį jūsų virtuvėje. Mažiau švaistomi maistas reiškia mažiau švaistomi pinigai, tiesa?

Viename tyrime, paskelbtame "Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale", nustatyta, kad žirniai, morkos ir kukurūzai iš tikrųjų turėjo aukštesnį vitamino E kiekį nei jų šviežios kolegės.

Tai puiki naujiena patyrusiems pirkėjams. Galite valgyti sveikai, taupyti pinigus ir mažiau maistą. Tiesiog laikykitės savo žvilgsnio į šaldytų gaminių skyrių ir vengdami pasukti link tų, kurie vilioja sušaldytus picos, o ledai sušaldomi.

Tyleris Omothas yra "Penny Hoarder" vyresnysis rašytojas, kuris mėgsta sugerti saulę ir rasti kūrybingų būdų padėti kitiems. Paimkite jį į "Twitter" adresu @Tyomoth.