Visa maisto produkcija nebesaugoja taisyklių, susijusių su etiškai išauginta vištiena

Nieko panašaus į vištienos kvapą ant grotelių. Tiek daug pasirinkimų. Pridėkite šiek tiek kepsnių padažo? Česnakai parmesan ar teriyaki?

Kai norite gero vištienos - ir aš turiu galvoje tikrai geras viščiukas - kur tu eisi pirkti? Visa maisto rinka, ar ne?

Gal būt. O gal ir ne.

Visų maisto šlovė vištienos

Per daugelį metų mes girdėjome apie tai, kad vištieną galite įsigyti "Whole Foods". Aš turiu omenyje, kad parduotuvė nėra vadinama "Amerikos sveikiausia maisto prekių parduotuvė" nieko. Ji reklamuoja savo viščiuką, kai jis kyla:

• Nė vienas antibiotikų nėra

• Gyvūnų šalutiniai produktai pašaruose nėra

• Jokių fizinių pokyčių

• Tinkami pakratai užtikrina komfortą ir patenkina natūralius mitybos instinktus

• Nėra papildomų augimo hormonų

Bendrovė taip pat teigia, kad jos viščiukai (ir kitos jo rūšys) turi atitikti "5 laipsnių gyvūnų gerovės" įvertinimą. Tai reiškia, kad gyvūnai auginami su kambariu, kad būtų klajojamos, natūralios ganyklos ir nebūtų įdėta jokių cheminių medžiagų ar hormonų. Laimingi critters, iš esmės.

Štai geros naujienos: neturime jokių priežasčių abejoti šiomis pretenzijomis.

Tačiau, kaip teigia "Bloomberg" ataskaita, "The Whole Foods" puikus viščiukas negali būti toks ypatingas.

Kadangi vartotojai linkę į sveikesnes, natūralesnes galimybes, pagaunami gamintojai. Tai reiškia, kad yra daugiau viščiukų, kurie auginami ir parduodami, kurie atitinka tuos pačius kriterijus kad visame Foods vištienyje padarė tokį populiarią produktą.

Vištienos gamintojai, tokie kaip "Perdue", augina viščiukus, kurie atitinka tokius pačius standartus ir parduoda "Whole Foods" bei daugybei kitų rinkų. Faktiškai, kai kurie sveiki maisto produktai 365 "Everyday Value" vištienos krūtinėlės pakuojamos toje pačioje "Perdue" gamykloje, kurioje vištiena tiekiama į kelias kitas parduotuves.

Taigi, koks skirtumas?

Kaina. Tai apie tai.

Nors galite sutaupyti šiek tiek pinigų "Whole Foods", žinodama, kada pirkti, galite padaryti dar geriau kitur. "Whole Foods" sukūrė tokį natūraliai auginamo viščiuko be narvo poreikį, kad jis plačiai prieinamas kitose parduotuvėse.

Nors "Whole Foods" už savo vištieną moka aukščiausią kainą, dažnai galite rasti tą pačią kokybišką vištieną savo vietiniame maisto prekyboje, kur žymiai mažiau.

Greitai peržiūrėję mano vietinius "Whole Foods" internete, nustatyta, kad 365 prekės ženklo be kaulų, be odos viščiukų krūtinės buvo 5,49 JAV dolerio už svarą. Aš nulaužėme gatvę į mūsų vietinį "Publix" ir rado "Perdue" be kaulų, be odelių, viščiukų krūtines, kuriose nėra raukšlių su visavertiška dieta, be jokių gyvūninės kilmės šalutinių produktų, hormonų ar steroidų už 3,49 dolerius už svarą.

Apskritai tai yra geras dalykas. Jums nereikia eiti į "sveikas" parduotuves, kad surastumėte atsakingai pagamintus mėsos produktus, į kuriuos pasitikite. Žiūrėkite savo etiketes vietiniame prekybos centre ir sutaupykite laiko.

Tyleris Omothas yra "Penny Hoarder" vyresnysis rašytojas, kuris mėgsta sugerti saulę ir rasti kūrybingų būdų padėti kitiems. Paimkite jį į "Twitter" adresu @Tyomoth.