Manote, kad ekologiškas maistas yra vertas kainos? Tai gali dar kartą mąstyti

Kai pasirinksite ekologišką maistą, atsirasite tam tikrų lūkesčių.

Jūs tikitės maisto produktų, kurie pesticidų nebuvo išmesti. Tikėtina, kad augintojas naudos tik natūralius būdus auginti. Jūs tikitės, kad jūsų maistas neigiamai veikia aplinką.

Bet jūsų neaiškūs jausmai apie tai, ką jūsų sprendimai reiškia jūsų šeimai ir aplinkui esančiam pasauliui, gali būti tik pageidaujamas mąstymas.

Taip yra todėl, kad ženklu "USDA Organic" stebėtinai lengva rodyti maistą, kuris neatitinka 1990 m. Ekologinio maisto gamybos įstatyme nustatytų standartų, ypač importuotų maisto produktų.

Tiesą sakant, praėjusį mėnesį iš Kijevo pasieksite 36 milijonus svarų neorganinių sojos pupelių ir kukurūzų iš Ukrainos.

Kompanija, kuri tvarkė siuntą, "The Washington Post" pranešė, kad ji buvo "pateikta klaidingų sertifikavimo dokumentų", o dauguma neekologiškų sojų pupelių ir kukurūzų jau buvo parduotos klientams, kurie papildomai sumokėjo už tai, ką jie manė kaip ekologišką maistą.

JAV Žemės ūkio departamentas tiria, kas šiuo atveju buvo blogas, tačiau pagal "The Washington Post" tai nenuostabu, nes USDA reguliavimo proceso spragos palieka vietos neteisingai ženklintiems maisto produktams patekti į jūsų krepšelį.

Kaip "Foods" gaus "USDA Organic" etiketę

Ekologiško maisto gamybos įstatymas nustato tam tikrus reikalavimus, taikomus JAV auginamiems produktams.

gauti ekologinę etiketę.

• Maistas turi būti gaminamas ar tvarkomas be sintetinių cheminių medžiagų.

• Maistas turi būti auginamas žemėje, kuri per pastaruosius trejus metus nebuvo apdorota jokiomis sintetinėmis cheminėmis ar kitomis draudžiamomis medžiagomis.

• Įmonės, kurios augina maistą ir tvarko ją po derliaus nuėmimo, turi sutikti laikytis tų pačių ekologiškų ženklinimo standartų, kuriuos nustato USDA.

Su importuoto maisto produktais USDA patvirtinta trečioji šalis turi patikrinti, ar įmonės atitinka šiuos minimalius standartus.

Kas vyksta netinkamai naudojant ekologišką ženklinimą

Remiantis The Washington Post atlikta analize, trečiosios šalies rangovai, tiek JAV, tiek tarptautiniu mastu, sutrukdo USDA išlaikyti visiško maisto produktų, kuriuos perkate, standartus.

Nors USDA yra atsakinga už ekologiško maisto pramonės reguliavimą, jo sertifikavimo vietovė rodo, kad ji veikia tik su 81 trečiųjų šalių rangovais, kad patvirtintų, jog įmonės tinkamai gamina maistą, o dauguma šių reguliuotojų čia dirba JAV.

Importuojamam maistui USDA pripažįsta tik Kanados, Europos Sąjungos, Japonijos, Pietų Korėjos ir Šveicarijos valdžios institucijas. USDA tik patvirtino 33 iš 81 trečiųjų šalių organizacijų, norėdamos reguliuoti, kokį maistą galima vadinti ekologiniu ūkiu likusioje pasaulio dalyje.

"Teoriškai tai turėtų viską gerai", - sakė The Washington Post. "Praktikoje labai sunku užtikrinti, kad importas, vadinamas" ekologine ", būtų ekologiškas, nes pasaulinės tiekimo grandinės yra sudėtingos ir neskaidrios. Tiekėjų ar organizacijų skaičius gali parduoti produktą, kol jis pasieks galutinį klientą. "

Tai reiškia, kad ekologinės etiketės gali pasirodyti (arba išnyks) visur, kol bus galutinė maisto paskirties vieta, o pasikeitus situacijai, gali būti sunku suprasti, kurie maisto produktai yra ekologiški.

Pasiruošę šiek tiek blogesnėms naujienoms?

Na, ribotus išteklius ir skirtingą praktiką visame pasaulyje sunku, jei USDA išspręstų problemą.

Pagalvokite apie tai, kada kitą kartą nuspręsite, ar jūsų ekologiškos sojos pupelės yra vertos papildomos kainos.

Desiree Stennett (@desi_stennet) yra "Penny Hoarder" personalo rašytojas. Kai tik įmanoma, ji bando valgyti ekologišką, o šiuo metu patiria egzistencinę krizę, nes viskas, kas, jos nuomone, iš tikrųjų gali būti melas.