5-Step Homemade Ice Cream On Cheap (Nepamirškite, kad reikia)

Kai saulė spindi, yra tik vienas gydymas, kuris išties šūdo šilumą: ledus. Tai laikina vasaros tradicija ir tik galutinis komforto maistas. Nėra nieko panašaus į ledų kūgį, kad uždarytų prakaitingą vasaros dieną.

Iš tikrųjų, manau, kad ledai yra praktiškai privalomi vasaros valgiai: pusryčiai, pietūs, vakarienė, ledai. Vanilė, šokoladas, neokolitinis ... Aš paimsiu visa tai, pageidautina dvigubu šaukšteliu. Bet mano ledų įprotis gali lengvai uždėti įtaką mano santaupoms.

Deja, ledų parduotuvės nemokamai bet nuo $ 2 iki $ 8 vienai porcijai! Pirkimas ledais pagal pintą gali būti pigesnis už patiekimą, tačiau jis vis tiek gali kainuoti nuo 4 iki 10 dolerių.

Laimei, yra lengva ir lengva pigus būdas mėgautis savo vasaros ledų troškimas visą sezoną - net nepalikdamas savo namo. Mes turime absoliutus lengviausias ir pigiausias būdas pagardinti ledais su pagrindiniais ingredientais. Esu priklausomas nuo šio saldaus ir kreminio vanilinio ledo, kuris ateina kartu su keliais paprastais žingsniais. Tai vienintelis puikus ir dar geresnis, kai pridedate savo mėgstamus dangtelius.

Pirma, leiskite išsiaiškinti vieną dalyką: jums nereikia ledų gamintojo, kad šis skanus kreminis pyragas. Iš tikrųjų, jei esate Penny Hoarder (ir ar ne mes visi čia?), Aš tvirtinčiau, kad jūs neturėtų pirkti ledų gamintoją. Jie tiesiog nėra verti, kai jūs galite padaryti ledus beviltiškai.

Netgi vidutinio dydžio ledų gamintojas gali kainuoti nuo 40 iki 100 dolerių. Kaip vienkartinio naudojimo prietaisas, daugiausiai savo gyvenimo praleis jūsų virtuvėje ir dar mažai. Be to, dažniausiai paprastai yra nudegusios dalys, kurios gali būti netvarkomos ir švarios. Laimei, jūs turbūt jau turite visus įrankius, reikalingus skaniai namuose pagamintam ledui.

Kai pirmą kartą girdėjausi apie ledų priėmimą namuose, aš pradėjau galvoti apie pamokas pradinėje mokykloje, kur, kaip metų pabaigoje, mes galėtume pagaminti savo ledą, sumaišydami maišelius, užpildytus ledų baze, esančiose šaldytuvo maišeliuose, pilna akmens druskos ir ledo kubeliai. Aš pažadu jums, šis ledas yra ne tik milijonas kartų mažiau darbo nei tas, tai yra dar labiau skanus.

Šis receptas yra super-duper paprastas ir begalinis variantas.

Kaip pagaminti "No-Churn" ledus

Pastaba: visos kainos yra iš Albertsono Texas.

Ingridientai:

• 2 puodeliai pusiau pusėje: 1,69 doleriai

• 2 puodeliai stiprus kremas: 2,34 $

• ¾ taurės cukraus: 18 dolerių

• 2 ½ šaukštelių vanilės: 99 centų

Tai. Yra. Visi. Su šiomis keturiomis sudėtinėmis dalimis jums niekada nereikės išleisti ledų. Jums taip pat reikės stiklo arba metalo dėklo (aš naudoju seklią metalinį puodą), didelį dubenį ir rankinį maišytuvą arba švilpikas. Šis receptas sudaro apie 5 puodelius, o tai reiškia, kad kiekviena patiekalas kainuoja tik 52 centus!

1. Paleiskite šaltu

Pirmiausia turite užšaldyti metalinį ar stiklinį indą, kurį ketinate padaryti, kad ledas būtų šaltas. Pradedant šaltu konteineriu, greitai bus sušaldyti jūsų ledai. Šaldytuvas užtruks apie 15 minučių, kad pakuotė būtų pakankamai šalta.

2. Sumaišykite savo bazę

Nors jūsų indas atšaldomas, sumaišykite visus ingredientus dideliu dubeniu. Švelniai sumaišykite mišinį su medine šaukšte, kol cukrus ištirps. Jei cukrus nėra visiškai ištirpęs, ledai gali gauti natūralių rupinių.

3. Chill and Chill Some More

Išimkite atšaldytą talpyklę iš šaldiklio ir švelniai supilkite jame esantį mišinį. Sumaišykite mišinį ir sumaišykite į šaldiklį. Leiskite mišiniui sėdėti šaldytuve 20-30 minučių arba tol, kol kraštai bus tvirti.

4. Sumaišykite jį aukštyn

Tai tikrai svarbiausias žingsnis. Naudokite savo elektrinį maišytuvą (arba švelninkite ir rankų raumenis!), Kad jūsų mišinys būtų plakamas iki putų. Negalite maišyti šio ledų, todėl nesijaudinkite išgydyti savo pykčio. Ledo maišymas yra tai, kas suteiks jam kreminės lygumo.

5. Pakartokite ir pakartokite

Įdėkite savo ledų į šaldiklį dar 30 minučių. Nuimkite mišinį ir vėl sumaišykite, grąžinę jį į šaldiklį, kai baigsite. Sumaišykite ledą maždaug kas pusvalandį 2 valandas, po kiekvieno mišinio grąžinkite jį į šaldiklį. Tai yra labai žemo palaikymo receptas, todėl nesijaudinkite apie tai, kad yra tiksli. Jei pamirškite sumaišyti ledą, tiesiog leiskite tai suminkštinti kelias minutes ir eikite į miestą su maišytuvu.

Po keturių iki penkių maišymo seansų jūsų ledai turėtų būti visiškai kreminiai ir skanūs. Ledą perneškite į saugyklą saugančią šaldytuvą ir leiskite visiškai užšaldyti.

Toppings ir Mix-Ins

Geriausia namų ledų gaminimo dalis gali būti tai, kad galite pridėti bet kokius dangtelius, kuriuos norite patinkinti pritaikytą delikatesą.

Štai keletas mano mėgstamiausių:

Šokoladiniai čipsai ir šviežios vyšnios

Tai mano visada mėgstamiausias ledų priedas. Tai taip pat yra "Combo", kai nufotografavau šiam įrašui skirtas nuotraukas. Už vieną partiją naudokite ½ puodelio šokolado drožlių ir ½ puodelio kapotų ir be kaulų šviežių vyšnių. Per paskutinį mišinį įmaišykite virimo dangtelius, kad jie nenukristų iki apačios. Saldaus ir pyrago derinys įgauna šį jau skanų ledą virš viršaus.

Supjaustytų arbūzų ir mini zeramsulių

Jei turite didžiulį saldųjį dantį, tai jums tinka.Tiesiog pridėkite puodelį "Oreos" arba "store-brand" sumuštinių slapukų - jūs negalite sužinoti skirtumo, kai tik jie yra leduose, galonų dydžio šaldiklio maiše ir sutraukite slapukus su riedėjimo kaiščiu. Išmaišykite Oreo ir ½ puodelio mini zermes prieš galutinį šaldymą, o jūs einate į cukraus palaimą

Šokolado sirupo ir žemės riešutų sviesto puodeliai

Ar tu, vaikinai, suprato, kad aš esu kažkas šokolado? Dėl šio saldaus ir sūraus aromato, smulkiai pjaustykite šešis didelius žemės riešutų sviesto puodelius ir sumaišykite prieš galutinį šaldymą. Prieš patiekiant padėkite ledą su šokolado padažu.

Granatų sėklos ir balzamino sirupas

Jei ieškote labiau užauginto ledų, turėtumėte išbandyti šią saldžią ir pikantišką kombinaciją: pyragas granato sėklų ir saldaus balzamiko sirupo.

Pusiau griaukite granatu ir supjaustykite, paliesdami vaisiaus išorę, kol sėklos patenka į dubenį. Galite nusipirkti tik sėklų, tačiau dažniausiai pigiau nusipirkti visą granatą ir jį paauti. Jei turite ½ puodelio sėklų, sumaišykite jas į savo ledų bazę prieš galutinį šaldymą.

Į viršų ledą su balzaminio sirupo, kai esate pasirengęs tarnauti. Norėdami sutaupyti pinigų, užpilkite 1 puodelį pigi balzamiko acto ant viryklės su šaukšteliu arba du cukraus, kol jis sumažės iki maždaug ½ puodelio. Rezultatas yra storas, saldus ir pyragas papildymas jūsų suaugusiam sundae.

Namuose gaminamas ledas yra lengvas, skanus ir be galo pritaikomas. Jei esate kaip ir aš ir vasarą prijunkite ledą privalomu maistu, sutaupykite šiek tiek pinigų, bandydami šį receptą.

Kokią viršutinę saldainių dalį norite pridėti?

Brooke Bischoff yra Teksase gyvenantis rašytojas, turintis savo katę ir kuponus. Ji tweets @bea_bisch.