9 Švieži maisto produktų taupymo būdai, kai esate veganas

Dažnai žmonės mano, kad bet koks mitybos apribojimas (savarankiškai arba kitaip) bus sudedamas su bakalėjos sąskaitą.

Tačiau tai ne visada yra tas atvejis, kurio mano kolega ir aš sužinojau, kai "Whole30" išleidome biudžetą.

Tai buvo tik 30 dienų (ačiū Dievui), bet kiek ilgai? Ar įmanoma sutaupyti pinigų, net jei jūs negalite nusipirkti visko supakuotų?

Absoliučiai.

Štai kaip valgyti veganą iš biudžeto

Tina Russell, "The Penny Hoarder" fotografė, neseniai pastatėme savo galvas, kad sukurtume veganų valgymo būdų sąrašą.

Ji geriausiai žino: ji jau devynerius metus veganai - vegetariškai daugiau nei 15. Aš tiesiog žinau savo kelią aplink bakalėjos parduotuvę ar du. Ir aš esu aktyvus pinigų taupymo gerbėjas.

Štai kaip išsaugoti:

1. Nepirkite veganų alternatyvų didelėje grandinėje

"Russell" turi tris parduotuves: "Trader Joe's", "Publix" ir "Rollin 'Oats" - vietinė natūralios maisto rinka Sankt Peterburge, Floridoje.

Kiekvienoje parduotuvėje ji perka skirtingus produktus. Pavyzdžiui: Jei ji ketina išplėsti veganų alternatyvius produktus, kurių ji nerekomenduoja įpročiai, ji eina į vietos rinką.

"Jūs išleisite daugiau pinigų, nes jie niekada neparduos šių daiktų", - sako ji apie dideles parduotuvių grandines. Tai, jos hipotezė, yra ta, kad didelėse grandinėse nėra didelių pasiūlos ar paklausos. Tačiau ten yra vietos sveikatos ir maisto rinka. Cue awesome sales.

Taip pat galite sukurti savo veganų alternatyvas. Russell mėgsta veganinį sūrį, vieną iš savo mėgstamų variantų "Oh She Glows" dienoraštyje. Tačiau kai kurios kitos alternatyvos, tokios kaip migdolų pienas arba sojos chorizo ​​(ji traukiasi per Traderio Joe'ą), nėra verta laiko ir pastangų, kad ji galėtų ją padaryti.

2. Grab visus pinigus atgal

Russellas ne aistringas kuponierius ar grynųjų pinigų gavėjas, bet aš į jį 100%. Programų tonai gali padėti jums sutaupyti pinigų ir uždirbti pinigus atgal - net specialios paskirties daiktų ir sveikas maisto produktai.

Svarbiausia yra neapsunkinti. Štai keletas mano mėgstamiausių programų, kurios padės išsaugoti veganus:

• Ibotta: aš naudoju "Ibotta" programą beveik metus ir uždirbo daugiau nei 120 dolerių atgal. Ji siūlo daugybę pasiūlymų net ir sveikiems daiktams. Gasp.

Pavyzdžiui, dabar galite uždirbti 25 centus atgal į bet kokią graikinių riešutų arba baltyminių miltelių markę, 1,50 dolerio atgal į Sabra guacą, 1 doleriui atgal į apelsinų krepšį ir 75 centus atgal į kokoso pieno jogurtą.

Tiesiog atsisiųskite programą, pateikite paraišką grąžinti pinigus, užfiksuokite savo kvito ir bam nuotrauką. Pinigai banke (galite nusipirkti, kai pasiekiate 20 USD).

• Drop: "Russell" parduotuvės parduotuvė yra "Trader Joe's", taigi kai aš pasakojau apie "Drop", ji buvo malonu. Tai atlygio programa, leidžianti jums susieti penkis mėgstamus prekių ženklus (iš dešimčių variantų). "Drop" poros su "Trader Joe's" ir "Whole Foods", abu centrai, skirti sveikiems veganams (taip pat kiti dideli pavadinimai, kaip "Starbucks", "Lyft" ir "Walmart").

Atsisiųskite programą, susiekite savo kredito ar debeto korteles, tada automatiškai gaukite taškų. Pvz., "Trader Joe" jūs uždirbsite 12 taškų už praleistą 1 $. Kai paspausite 5000 taškų, galite išpirkti dovanų korteles.

• "BerryCart": šioje programoje pateikiami grynieji pinigai už organinius, be glitimo ir ne GMO produktus. Keletas žinomų daiktų šiuo metu yra "Sweet Earth Veggie Burgers", "Hope Organic Hummus" ir "Nasoya Tofu". Turėsite vertinti prekę (uždirbti 50 centų), tada perskaitykite faktą (dar 25 arba 50 centų). Tuomet pinigus grąžinsi.

3. Nustatykite maitinimą

Prieš bet kokį bakalėjos darbą, Russell ir aš kiekvieną planuojame maitintis savaitę, nors Russell yra tikrai kruopštesnė apie tai, nei aš.

Šiuo metu ji turi pagrindinę savo valgio formulę: grūdų, daržovių ir pupelių.

Kai ji žiūri į receptus ir patiekalus, ji randa būdų, kaip naudoti daiktus daugiau nei vieną kartą. Pavyzdžiui, jei viena patiekalė reikalauja morkų, ji įsitikina, kad dar vienas patiekalas reikalauja ir morkų. Arba ji planuoja salotų, kuriuose yra morkos, vienos dienos pietums.

Savaitgalio pabaigoje, jei ji turi kokių nors likusių vaisių ar daržovių, ji "nusiplauti", nulupti ir užšaldyti.

4. Eikite į "Generic"

Kai tik įmanoma, Russell pasiekia bendrą prekės ženklą.

Tačiau ji tikrai pasveria kainą, palyginti su kokybe (ir skoniu). Pavyzdžiui, ji niekada negalės pirkti parduotuvės prekės sojos pieno. Ji sako, kad tai tiesiog funky.

Tačiau ji visada perka "Trader Joe" prekės ženklą migdolai pienas. Jos jai tinka tiek prekės ženklas, tiek pigesnė kaina.

5. Pirkite ir keiskite

Russell nusiperka keletą pagrindinių pakuočių, įskaitant džiovintas pupeles (jie yra pigesni už konservuotus ir reikalauja tik vienos nakties mirkymo), lęšiai, riešutai ir sėklos.

Ji taip pat ruošiasi. Jos "go-tos" yra didelė partija daržovių sriubos, lazanijos keptuvės ir puodelio vegano čili. Ji gali valgyti keletą maitinimų iš kiekvienos, tada užšaldyti poilsio vėliau.

6. Augalų sodas

Kada nors manote, kad auginate savo žalumynus?

"Net jei jūs tiesiog auginate vaistažoles, galite sutaupyti toną", - sako Russellas.

Svarbiausia yra įrengti ekonomišką sodą. Penny Hoarder "autorius Kelly Gurnett sako, kad kai kurie daiktai nėra verti sodinti, nes jie yra tokie pigūs parduotuvėje. Pagalvokite: svogūnus ir bulves.

Verta pastangų bus pomidorai, salotų žalumynai ir žaliosios pupelės.

Ir net jei jūs gyvenate mažytame bute be kiemo, galite nusipirkti vazonines žoleles į ešerį savo langą.

7. Sustabdyk savo vietos Azijos maisto prekių parduotuvę

Jei perkate savo vietinį Azijos prekybos centrą, galbūt galėsite išsaugoti keletą pakeitimų, kai einate į veganus.

Pavyzdžiui, "Russell" pasiliks, kad paimtų džakuziukus, drakoną ir sojų padažą.

Penny Hoarder Susan Shain taip pat pastebėjo, kad jūs taip pat galite rasti žaliųjų svogūnų, grybų, raudonųjų paprikų, bok choy, česnako, imbiero ir tofu daug pigiau nei įprastoje parduotuvėje. Ji sutaupė daugiau nei 44% vienoje savo bakalėjos parduotuvėse Azijos parduotuvėje.

Be to, Russell mėgsta remti vietos įmones.

8. Dažnai savo vietinių ūkininkų rinka

Hmm ... Aš čia mato tendenciją ... (jis, vietiniai dalykai).

Dėl diskontuotų vaisių ir daržovių, Russell sustoja vietos produkcijos stendas arba kelio rinka.

Ji sako, kad prekės paprastai netenkina tol, kol jos pasirodys parduotuvėje, taigi ji ketina jas panaudoti kuo greičiau, tačiau ji gali sutaupyti ryšulį.

Jei noriu atsargos, aš žinau, kad galiu daug sutaupyti, sustodamas vietinės šeštadienio ryto rinkos Sankt Peterburge.

9. Nebijok investuoti į aparatūrą

Russellas sako, kad kiekvienam veganui reikia šių keturių virtuvės prietaisų:

1. Crockpot.
2. Maisto perdirbėjas.
3. Blenderis.
4. Dehidratatorius.

Nereikia išeiti ir išplėšti. Russell turi patikimą maišytuvą, kurią ji įsigijo prieš metus. Aš turėjau mažiau nei $ 100 KitchenAid grįžau į koledžą - vis dar kickin 'po kelių žingsnių.

Naujausios Russell investicijos buvo maisto dehidratatorius, kuris leidžia jai gaminti savo džiovintus vaisius ir granolą. Ji nori sausinti savo maistą, nes 1.) yra pigiau ir 2.) Ji tiksliai žino, ką ji gauna - be cukraus ar konservantų.

Veganų dieta be finansinės įtampos

Dabar jūs žinote: tai yra Galite sutaupyti pinigų su dietiniais apribojimais. Heck, galbūt netgi sumažinsite savo maisto produktų sąskaitą, kaip ir "Whole30", nes "iš dalies iškasau cukraus pakuotą, konservantų įšvirkštą, iš anksto supakuotą šiukšlių.

Carson Kohler ([email protected]) yra "Penny Hoarder" personalo rašytojas. Atsiprašome, veganai, ji mėgsta sūrio pleištus.