6 būdai Savanoriška veikla sriubos virtuvėje išmoko mane sutaupyti pinigų maisto prekėms

Avarinėse virtuvėse visoje šalyje darbuotojai ir savanoriai plaukia į plačiaformatę galvosūkį, kurią kiekvienas namuose susiduria: Kaip aš turiu turėti pakankamai maistingo maisto?

Savo laiko praleidus savanorišką darbą greitose virtuvėse, aš sužinojau daug pamokų, nuo julienne daržovių iki to, kad svarbu abejoti mano prielaidomis apie kitus. Vienas iš daugelio vertingų įgūdžių, kuriuos įgijau iš savo patirties, - tai sugebėjimas paruošti biudžetą.

Dėka tai, ką sužinojau iš savo savaitinio savanoriško pamainos, aš galėjau pasiimti savo kasdieninę maisto produktų sąskaitą nuo 55 iki 40 dolerių ... kur maisto kainos yra 35% didesnės už šalies vidurkį.

Čia pateikiami šešių geriausių patarimų, kuriuos sužinojau iš geriausių žaidimo virtuvės vadovų:

1. Būkite kūrybingi

Avarinė virtuvė, kur aš savanoriškai gavau didelę duonos auką. Dieną prieš keletą paskutinių kepalų buvo nustota galioti, mano virtuvės valdytojas susmulkino juos, įmirkė duonos kubelius kiaušiniuose, o krosnyje įstrigo kombinacija "Prancūziško skrudinto kepti".

Ne tik prancūzų skrudinta duona buvo iškeista protingą strategiją išnaudoti duoną, kol ji buvo bloga, bet taip pat buvo paprastas populiarių pusryčių patiekalas.

Norėdami skanu maitintis su biudžetu, pirmiausia pažvelkite į tai, ką jau turite arba galite įsigyti pigiai, ir tada sugalvokite naujoviškus būdus, kaip šiuos ingredientus sujungti.

2. Taupykite laiką ir pinigus su rupėja

Iš pradžių aš nemaniau, kad galėčiau pritaikyti receptus, kuriuos išmokiau neatidėliotinoje virtuvėje, savo gyvenime, nes aš ruošiasi daugybei žmonių prieglobstyje ir tik namuose. Tada supratau, kad galėčiau tiesiog užšaldyti savo likutį ir valgyti juos vėliau.

Iš anksto ruošiant maistą taupo pinigus, nes aš mažesnė viltis valgyti, kai žinau, kad šaldytuve yra daug skanių namų virtų patiekalų.

Reikia idėjų? Čia pateikiami puikūs receptai, kuriuos galite paruošti anksčiau.

3. Pagalvokite vietinį taupyti pinigus

Ar tikėtumėte, kad karališkąją lašišą ir mėlynes laukia nepaprastoji virtuvė?

Virtuvė, kurią aš savanoriuojau, yra Juneau, Aliaskoje, o mano viršininkas dažnai gauna laukinių uogų ir vietinės žvejybos žuvų aukų. Tai, kas gali atrodyti brangus maistas daugeliui žmonių, iš tikrųjų yra visiškai nemokamas.

Aš galėjau sumažinti savo patiekalą, kai nustojau mokėti tiek daug dėmesio žmonėms, kurie tūkstančius mylių nuo manęs maitinosi "Instagram", ir pradėjo atkreipti dėmesį į turimus išteklius, įskaitant laukines uogas, kurias aš surinkau iš trasos už Mano namas.

Vienoje vietoje brangios kainos gali būti pigios jūsų ir atvirkščiai, todėl išmokite dirbti su tuo, kas jums yra prieinama.

4. Atkreipkite dėmesį į tai, kas sezono metu

Be to, kad galėtumėte ištirti, kas yra prieinama, jūs taip pat galite ištirti metų laiką, per kurį jūsų mėgstamiausias produktas yra pigiausias - ir atsargų tada.

Jei norėtumėte pasimėgauti sezoniniais veggijomis į kitą lygį, galite net pradėti savo sodą.

Neatidėliotinoje virtuvėje, kurioje savanoriškai dirbu, yra bendruomenės sodas, o mano virtuvės vadybininkas užšąla ir marinuoja daržoves, kad jie paskui žiemą. Įkeliant mėgstamą maistą, kol jie yra pigūs, ir stengiantis jas išsaugoti, moka vėliau.

5. Atkreipkite dėmesį į šviežumą, kad būtų išvengta maisto atliekų

Maisto išleidimas blogai nėra geresnis už pinigų išmetimą, ir tai yra daug skaudesnė. Virtuvės valdytojas, kur aš savanoriškai dirbu, labai atsargiai neleidžia nieko atsikratyti, nepaisant didelio maisto kiekio, kuris vyksta per objektą.

Kiekvieną kartą, kai mes atidarome maisto pakuotę, tačiau jos turinys visiškai nepanaudojamas, dangtį pažymime tą dieną, kurią atidarėme. Tokiu būdu niekada nereikės stebėtis, kiek atviro konteinerio buvo šaldytuve.

6. Duokite antrus šansus

Antros galimybės taip pat taikomos ir žmonėms, tačiau šiuo atveju kalbu apie antrąją galimybę maistas. Neatidėliotinoje virtuvėje, kurioje savanoriškai dirbu, niekas nėra ilgalaikis "likutinis", nes jis greitai tampa nauju maistu.

Ne pelno virtuvėse likusio kumpio iš pusryčių metu yra sumuštinių pietų mėsa, o rytinės patiekalnės iš vienos nakties vakarienės sudaro kitą pudingo pusę.

Peržiūri likusius kaip laimę, o ne nepatogumus, taupo daug pinigų, ir gali sutaupyti laiko taip pat, nes iš anksto paruoštą maistą galima lengvai paversti į naują patiekalą.

Ar savanoriška veikla padės sutaupyti pinigų?

Dabar, kai sutaupysiu pinigų savo patiekaluose, turiu papildomų pinigų, kuriuos galėčiau grąžinti savo bendruomenei.

Jei galite paaukoti savo vietinei greitosios pagalbos virtuvei ar kitai nekomercinei bendruomenei, tai nuostabu. Jei jūsų finansinė padėtis leidžia donorystės pinigais neįmanomą, tada šiek tiek laiko. Galite pasiūlyti namų idėjas, kurias galite pritaikyti savo virtuvėje!

Jūsų posūkis: Ar savanorių patirtis padėjo sutaupyti arba uždirbti daugiau pinigų? Pasidalykite savo istorijomis komentaruose!

Maura Barry-Garland yra neseniai baigusi Kolumbijos universitetą. Ji gimė ir auginama Aliaskoje ir rugsėjo mėnesį pradės AmeriCorps tarnybą Austin, Teksase.