Kodėl "Potlucks" yra puiki alternatyva brangioms vakarienėms su draugais

Vakarienės vakarėlio mirtis yra viena iš didžiausių mūsų kartos tragedijų. (Just kidding. Viskas baisi.)

Tikrovė yra tai, kad per daug brangios (ir įtemptos) valgyti 12 žmonių. Ir jūs galite gana daug pamiršti, kad visi jūsų draugai gali pavasarį papildomai pietauti iš vienodo laiko - kuris tampa dar brangesnis, jei jie turi vaikus ir reikia samdyti auklėtojai.

Bet draugystė ir maistas yra tokie neatsiejami nuo žmogaus būklės, kaip sutaupyti pakankamai pinigų, žinoma sumokėkite savo sąskaitas ir kita. Taigi ką daryti, jei aš tau pasakysiu, yra būdas turėti tortą (nemokamai!) Ir valgyti taip pat?

Na, stengdamiesi atgauti vakarienę be visų streso ir $$$, dalyvaujančių Betty Draper stiliaus reikaluose, aš pateikiu jūsų atlygį: vakarienės potluck.

"Potluck vakarienės" gynyboje

Jei žodis "potluck" primena senovinių saldžių merginų vizijas, paimdamas 15 tos pačios tuno pyragėlių variantų, atėjo laikas iš naujo apibrėžti grupės maistą.

Čia rasite patarimų, kaip surasti geriausią potlucką, kad galėtumėte nustoti pabrėžti ir praleisti - ir tiesiog mėgaukitės maistu.

1. Sukurkite svečių sąrašą

Tai turėtų būti jūsų pirmasis svarstymas. Ar pakviečiate savo knygų klubą? Tėvai iš savo vaiko žaidimų datos grupės? Žmonės iš jūsų ketvirtadienio vakaro kukurūzų lyga? Keista susivienyti kiekvieną draugų grupę, kurią kada nors dalyvavote?

Kas jie yra jūsų kviečiami žmonės ketina nustatyti jūsų vakarą, ir lengviau priimti kai kuriuos sprendimus, pvz., temą ir vietą, remiantis svečių sąrašu.

Be to, nepamirškite, kad pietų pusryčiai gali būti pasimatymai. Užuot išėję savaitgalį ir nuneškite 50 dolerių už mimosas, kviečiame savo draugus ir sugalvoti pusryčius ir paprašyti jų išleisti pusryčius su pusryčiais.

2. Pasirinkite temą

Potluck be temos yra kaip 3 metų senumo istorija: beprotiška ir šiek tiek varginanti.

Kad išvengtumėte keistos septynių sluoksnių "taco", lašišų dubenėlių tartlets ir "Ambrosia" salotų kombinacijos (kodėl ?!) pasirinkite nakvynės temą, kurią gali atlikti jūsų svečiai. Kažkas paprastas, pavyzdžiui, italų arba tailandiečių, duos vieningą valgį, tačiau, jei jaučiatės šiek tiek nuotykių, sukurkite temą kaip "pomidorus" arba "gatvės maistą". Tai privers žmones gana kūrybingą!

Jūs taip pat galite padaryti žaidimą, pvz., Turint omenyje, kad visi atsineštų savo "mac" ir "sūrio" variantus, arba priskirtų kiekvieną patiekalą skaičių ir anonimiškai balsuotų už geriausią nakties pabaigoje. Nugalėtojas gauna premiją! (Arba gausite visus sūrio likutius namus.)

3. Išsiųskite registracijos lapą

Naudokite svetainę, pvz., "Signup Genius" arba "Perfect Potluck", kad būtų lengviau suderinti patiekalus. Priimančioji šalis užpildo išsamią informaciją, pvz., Vietą, patiekalų pasiūlymus ir bet kokius maisto alergijos ar dietos apribojimus, apie kuriuos grupė turėtų žinoti, o svečiai užsiregistruoja už tai, ko nori.

Įsiregistravimo lape būtinai įtraukite puodelius, lėkštes, servetėles ir plastikines reikmenis! Jei nenorite išvynioti popieriaus gaminių ar praleisti keturias dienas savo gyvenimo plovimo indų, leiskite svečiams užsiregistruoti, kad pateiktumėte šiuos daiktus.

Pastaba: jei esate mikromanageris, potluck partijos formatas gali būti ne jums. "Potlucks" linksmas žvelgia į įvairovę ir kūrybiškumą, kurį svečiai atneša prie stalo - pažodžiui. Įsitikinkite, kad turite visas kategorijas: užkandžiai, šonai, pagrindiniai patiekalai, desertai ir gėrimai. Tada leiskite svečiams daryti poilsį. Nesijaudink apie konkretaus meniu kūrimą.

4. Padaryti kai kurias taisykles

Gerai, taip a nedaug taisyklės negali pakenkti.

Paprašykite savo svečius pristatyti savo patiekalus su šaukštais (ir patiekiančius patiekalus, jei bandote šiek tiek išprovokuoti) kartu su maisto saugojimo tara iš namų. Tokiu būdu jie gali pasinaudoti bet kokiais likučiais, be to, vėliau turėsite ieškoti visos savo "Tupperware" kolekcijos.

Prašyti, kad niekas nesukurtų nieko, ko reikia paruošti vietoje. Jūs turėtumėte apriboti orkaitę, kad ji "atšiltų". Nėra didesnio smūgio, nei iš naujo išvirti patiekalo, kai visi jau įdaryti!

Taip pat primename svečiams, kad potluck patiekalui nereikia valgyti visos vakarėlio. Keturių žmonių paslauga yra gana toli, kai kiekvienas svečias ima šiek tiek visko.

5. Sutelkite dėmesį į "Setup", o ne "Food"

Kadangi svečiai padengs didžiąją dalį maisto, galėsite praleisti laiką, skirtą jūsų namams. Tvarkykite, nustatykite papildomas lenteles ir kėdes, paruoškite virtuvę maistui - bet nereikia vaikščioti giliai valyti.

Potluckas yra atsitiktinis draugų susibūrimas, ne formalus, beprotiškas vakarienės vakaras!

Prijunkite maitinimo juostelę, kad svečiai galėtų prijungti, jei reikia, lėtas virykles, sukurkite savo valymo stotį (mažai priežiūros pusė = mažai priežiūros gėrimai), nustatykite drabužius ir papildomus šaukštus (žmonės pamirbs, man pasitikite) , ir pateikite netikliųjų kortelių ir rašiklių paketą, kad žmonės galėtų atpažinti savo patiekalus.

6. Pasimėgauti

Ir tada atsipalaiduokite - nes jūs nevalgote aštuonių skirtingų patiekalų - ir palaukite, kol jūsų svečiai atvyks! Pasirūpinkite, kad virtuvėje galėtumėte naudotis paskutinės minutės nustatymu ir "prašau, ar turite papildomų ..." klausimų, bet nenaudokite visą savo vakarą ten.

Viskas, ką jums reikia nerimauti, yra kalbėtis su savo svečiais ir mėgaudamiesi savo biudžetą palaikančia, mažai priežiūros, be streso vakariene.

Be to, lengva atsipalaiduoti, kai žinote, kad ši valymo priemonė susideda iš šiukšlių maišo ir greito virtuvinio plovimo - o, o taip, tas galutinis nepatogus bandymas gauti lingerer supakuoti savo indą ir išeiti, kad galėtumėte grįžti į jūsų naujausias Netflix binge.

Grace'as Schweizeras yra "Penny Hoarder" jaunesnysis rašytojas. Ji svajoja apie pietų vakarienę, kurią sudaro tik pyragas.