Spice Up Party (pigiai) su šiais 3 naminių Salsos receptais

Užkandinė yra viena iš mano mėgstamų veiksmų - jūs galite tai padaryti, kai skaitote, žiūri televizorių, lovoje su šunimis ar net rašote straipsnį "The Penny Hoarder", kaip aš dabar (namų kupranugaris, lengva druska) .

Vienas iš mano mėgstamiausių užkandžių, kai esu trapusi nuotaika, yra lustai ir daugybė pamirkimų. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad aš pakaušiu liniją tarp tėčio kaklo ir tiesaus alaus žarnyno, aš bandau pažiūrėti, ką aš valgau. Štai kodėl aš pasukite į tortiljines lusenas ir salsą, kai jaučiuosi užkandis (ty kiekvieną dieną).

"Kroger" paprasta sulaikyta salsa gali būti šiek tiek nuobodi ir niekada nebus tokia gera kaip švieži, bet visai maisto produktų rinkos salsa pico de gallo svoris yra beveik 10 dolerių kur gyvenu Našvilyje.

Heck, eik į Chipotle ir paprašyk guaco, ir jie sako: "Guacas yra papildomas; ar tai gerai? "Bet tu nori, kad Guacas taip desperatiškai, kad, žinoma, gerai praleisti dar du dolerius už šaukštą tos žalios gvajakolos gerumo.

Užuot sumokėję aukštą parduotuvės ir restoranų kainas, kad gautume savo sprendimą, mano partneris Nikas ir aš nusprendėme viską išlaikyti kad mūsų salsas namuose. Tai ne tik pigiau, bet ir leidžia mums išbandyti įvairias skonio savybes ir suteikti mums tam tikrą laiką, kai virtuvėje. (Būkime sąžiningi, nors: jis gamina maistą, o aš tiesiog pasišalinau šaukštus pusgaminių salsos, kai jis apsisuka.)

Čia yra trys iš mūsų mėgstamų super lengvų, labai sveikų ir super prieinamų naminis tortilla lustas.

Paprikos kiekis, žinoma, priklauso nuo to, kaip gerai bendrauja jūsų akys ir skrandis. Gamybos išlaidos gali skirtis; Apskaičiuota, naudojant dabartines produkcijos kainas "Kroger" mieste Našvilyje.

Pico de Gallo

Šio recepto grožis yra tas, kad tai yra taip paprasta, kad galėčiau tai padaryti be Nicko priežiūros (nors ir ne). Padaro 4-6 porcijas.

Ingridientai

2 puodeliai raudonųjų svogūnų, supjaustyti supjaustyti: $ 1

4-6 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti: 2 doleriai

½ puodelio cilindro, kapotų: 15 centų

3 gvazdikėliai česnako, malta: 10 centų

1 didelis jalapeño, sėjamas ir supjaustytas: 10 centų

2 šaukštai kalio sulčių: 10 centų

Bendra kaina: 3,45 LTL

Nurodymai

Paruoškite visas sudedamąsias dalis pjaustymo lentoje. Sumaišykite dideliu maišytuvu ir sumaišykite, kol viskas sumaišoma tolygiai. Valgyk be gėdos, tiesiai ten prie kovos.

Variacijos

Šis receptas yra taip lengva pritaikyti pagal savo skonį laikui bėgant. Atsižvelgiant į jūsų pageidavimus, galite pridėti daugiau jalapeño (ar net mesti į habanero) arba visiškai pašalinti juos, jei esate nenoras pikantiškų skonių. Galite iškirpti česnaką, eikite geltonu svogūnu, o ne raudonu, ir galite kepti skonį skirtingų tipų pomidorams.

Mango Guacamole

Pridedant managą ar panašų vaisių į guaką, šis špagatas supa unikalų pasukimą, tačiau jei norite išlaikyti jį tradiciškai, vietoj mango naudokite du pomidorus.

Padaro nuo 6 iki 8 porcijų.

Ingridientai

Nuo 3 iki 4 avokadų, nulupti, nulupti ir supjaustyti: 4 doleriai

1 mangai, nulupti, nulupti ir supjaustyti: $ 1

¼ puodelio raudonos svogūnėlės, supjaustytos: 25 centai

¼ puodelio cilindro, kapotų: 7 centų

2 gvazdikėliai česnako, malta: 7 centai

1 didelis jalapeño, sėjamas ir supjaustytas: 10 centų

2 šaukštai kalio sulčių: 10 centų

Druskos ir pipirų skonis

Bendra kaina: 5,59 USD

Nurodymai

Paruoškite visas sudedamąsias dalis pjaustymo lentoje. Padauginkite avokadus šakėmis dideliu maišytuvu. Paruoškite likusius ingredientus, paruoškite kalkių sultis ant avokadų. Įtraukite visus ingredientus į dubenį su avokadomis. Maišykite, kol viskas sumaišoma tolygiai. Vartokite tiek, kiek galite, kol Nickas pasakys, kad tai tavo svečiams, kurie greitai atvyks.

Variacijos

Nikas ir aš grojo su šia recepto cilindro / česnako ir mango santykiu, kad būtų galima reguliuoti saldumą; pridėti ar atimti pagal savo skonį. Mes taip pat pakeitėme ananasų mango už skirtingą skonį ir pasinaudoję šaldytu mango, kai šviežios nebuvo. Aš taip pat norėčiau praleisti habanero į šį receptą, kai Nickas nežiūri, bet dar nesėkmingai.

Kukurūzų salsa

Paprastas mano mėgstamiausias iš trijų, skrudintų raudonųjų paprikų, kad šis nugriauti daugiau smūgio - ir kai valgyti švieži, šilta panirti, palyginti su kitais kambario temperatūros parinktis.

Padaro 3-4 porcijas.

Ingridientai

Viena 15,25 uncijos cukrinių kukurūzų gali būti 60 centų

1 raudonieji pipirai: 1 doleris

1 didelis jalapeño, sėjamas ir supjaustytas: 10 centų

¾ puodeliai cilindro: 20 centų

½ puodelio raudonos svogūnėlės: 50 centų

1 šaukštas laimo sulčių: 5 centai

Alyvuogių aliejaus purslų

Druska, pipirai ir skrudinta duona skoniui

Bendra kaina: 2,45 $

Nurodymai

Keptuvėse įdarykite raudonąsias paprikas ant pjovimo lentos, tada sumaišykite su dubeniu alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir kiaušinių prieskoniais. Įdėkite ant kepimo skardos ir įdėti į orkaitę, kad užmaišytų. Paruoškite visas kitas sudedamąsias dalis pjaustymo lentoje.

Pridėkite visus ingredientus į didelį maišytuvą. Įmaišykite raudonųjų pipirų, kad jūsų malonumas būtų supjaustytas (paprastai valgome apie 10 minučių). Maišykite, kol viskas sumaišoma tolygiai. Įkvėpti gausius kiekius virš kriaukle.
Variacijos

Mes norėtume kepti raudonųjų pipirų šį patiekalą, bet žalios raudonos paprikos suteikia salsai savo unikalų skonį. Jūs taip pat galite naudoti kukurūzus tiesiai iš gurmanio, kad gautumėte naujesnį skonį.

Vienas galutinis patarimas, kad sutaupytumėte dar daugiau pinigų ir padėtumėte sveikesnius / skanius patiekalus: apsvarstykite galimybę pagaminti keletą pagrindinių daiktų, tokių kaip pipirai ir pomidorai, savo sode. Nikas ir aš ką tik persikėlėme į Našvilį ir tikėkimės sodu kitais metais. Tačiau, kaip ir gaminant maistą, aš įtariu, kad Nikas padarys didžiąją dalį darbo, ir aš tiesiog grosiu purvą, kai jo nugara bus pasukta.

Malonu valgyti!

Timothy Moore yra Našvilio rašytojas ir redaktorius, kuris mėgsta valgyti. Tiesą sakant, jis tai darė nuo tos dienos, kai jis gimė. Jo mėgstamiausias maistas yra mėsainiai, žemės riešutų sviestas, bulvių koše, ledai, grietinė ir jalapeños - bet niekada kartu.

Nicholas Kreider yra interjero dizaino ir dekoro smulkiojo verslo savininkas, kuris kartais keičia savo teptuką mentele. Nepaisant celiakijos ligos, Nikas turi visko receptą, bet jis paprastai gali būti rastas kažkas su mėgstamiausiais "Tim" patiekalais.