Štai Shocking Reason, kodėl amerikiečiai šiukšles $ 160 milijardų maisto per metus

Pateikta pagal paspartintą statistiką: 2010 m. Amerikiečiai iššvaistė daugiau nei 160 milijardų eurų maisto - arba 133 mlrd. Svarų, teigia JAV žemės ūkio departamentas.

Taip, abu šie skaičiai yra mlrd, su "b".

Kas blogiau? Pasak mokslinio žurnalo "PLOS ONE" paskelbto naujo tyrimo tyrimo rezultatai daugelis iš mūsų žino, kad tai problema ... bet jaučiasi bejėgiai ką nors padaryti, kad tai sustabdytų.

Ar maisto atliekos Amerikoje neišvengiamos?

Rinkos tyrimų tarnybos SSRS atlikta apklausa apklausė 500 žmonių, atrinktų kaip nacionalinių demografinių rodiklių atstovai.

Rezultatai buvo šiek tiek nusivylę - ir nenuoseklūs.

Nors beveik 77,2% respondentų nurodė, kad kaltina maistą, daugiau nei pusė (51,2%) sutiko, kad "būtų sunku dar labiau sumažinti buitines atliekas".

Kodėl? Na, mes tiesiog turime tiek daug kitų dalykų: Beveik visą ketvirtadalį dalyvių sakė, kad jie "neturi pakankamai laiko nerimauti dėl maisto švaistymo".

Tai stebina. Turėtumėte galvoti, atsižvelgiant į pirmiau minėtą astronominę sumą, šie pinigai gali mus motyvuoti, kad laiku būtų ištaisyti maisto švaistymą ...

... bet mažiau negu pusė respondentų manė, kad "maisto išmetimas yra pagrindinis pinigų švaistymo šaltinis".

Hmm

Kaip sumažinti savo namų maistą

Jei šis tyrimas pateikia tikslią vaizdą, daugelis amerikiečių yra aiškiai daugiau nei šiek tiek atsijungę nuo tikrovės.

Maisto atliekos Amerikoje yra didžiulė problema ne tik dėl asmeninio finansinio nutekėjimo.

Jis taip pat turi didelių padarinių aplinkai, nes maisto gamyba yra vienas iš didžiausių išmetamo anglies dioksido šaltinių - neatsižvelgiant į tai, kad milijonai žmonių neturi prieigos prie maisto, kurį mes tiesiog išmetame.

Laimei, šios problemos yra daug būdų - ir jie neužima daug laiko.

Didelis? Negalima būti vergu pardavimui.

Nors supirkimas išpardavimas gali sutaupyti pinigų toną, vis tiek atliekos, jei baigsite jį išmesti. Remiantis apklausa, 52,9 proc. Iš mūsų sunaudoja daugiau maisto, kai ją perkame didelėse pakuotėse arba parduodame.

Dar vienas dalykas: Sustabdyk religiškai po galiojimo datų.

Beveik 70% apklausos respondentų sutiko, kad išmesti maistą, praėjusį pasibaigus jo galiojimo laikui, sumažėja tikimybė, kad kažkas susirgs po jo valgymo.

Bet čia yra didžioji paslaptis: daugeliu atvejų tai tiesiog netiesa. Štai mūsų išsami informacija apie tai, ką parduodamos datos reiškia maisto saugai - ir kai jūs turėtumėte ir neturėtumėte jų ignoruoti.

Pagaliau, tinkamai pasirinkite ir saugokite savo maistą, kad būtų užtikrintas kuo geresnis šviežių daiktų tinkamumo laikas.

USDA duomenimis, trys didžiausios maisto grupės, prisidedančios prie bendro atliekų kiekio, buvo mėsa, paukštiena ir žuvis (30%, 48 milijardai dolerių); daržovės (19%, 30 milijardų dolerių); ir pieno produktai (17%, 27 mlrd. JAV dolerių).

Akivaizdu, kad parduodamų dainų ir šviežumo klausimai labai svarbūs šiems elementams. Štai kodėl mes turime įrašus kaip laikyti savo bakalėją išlaikyti juos pakankamai ilgai, kad juos valgyti - ir kaip pirmiausia pasirinkti geriausią produktą.

Ar tai visai nepasiduoda labai ilgai?

Jūsų posūkis: kaip jūs padėsite sustabdyti maisto švaistymą Amerikoje?

Jamie Cattanach yra rašytojas, kurio kūrinys taip pat buvo pristatytas "Write Life", "Word Riot" ir kitur. Raskite @JamieCattanach "Twitter", kad pamatytumėte sveikas.