Kodėl omarai toks brangus? 6 subtilaus maisto produktai, naudojami purvui

Mane, maistas yra sunkiausias iššūkis, kai bandau taupyti pinigus. Kaip ir daugelis kitų išeivių, turiu brangią maistą. Jei aš nusipirkau pigesnę jautieną, tai ne be ilgesnio pažvelgti į pagrindinius bylos sumažinimus.

Tačiau neseniai supratau, kad visa tai yra mano mintis. Maistas yra pagrįstas tendencijomis, ir per visą istoriją, tai yra cento pinchers, kurie buvo prieš kreivę. Nesvarbu, ar virėjai bando taupyti pinigus virtuvėje, šeimos išbrėždavo likusius ar virėjus, ieškodamos kūrybiškų būdų naudoti atsikratyti ingredientų, kai kurie iš šių dienų labiausiai ieškomų ir brangių maisto produktų pradėjo pigiai ar net nemokamai.

Štai keletas išgalvotų maisto produktų skonį, kuris prasidėjo kaip maistas žmonėms, turintiems drabužius.

1. Omaras

Skiriant 30 ir daugiau dolerių už svarą didžiuosiuose miestuose, paprastas vieno masto omaro ir pagamintos sviesto pusės maistas gali kainuoti daugiau kaip 60 dolerių vienam asmeniui.

Bet tai ne visada būdavo tokiu būdu. Lobster buvo naudojamas maitinti vargšus, ir gandas tai kaip kalėjimo maistą. Kai kada buvo laikoma dugno tiektuvu, kuris buvo taip lengvai prieinamas, jis beveik nebuvo vertingas. Tiesą sakant, kažkas man pasakė, kad jų mama prisimena skurstančių žmonių identifikavimą mokykloje, nes "visi jie turėjo omarų sumuštinius, o turtingi vaikai turėjo bolognų".

Tačiau didžioji paklausa ir pernelyg intensyvi žvejyba 1800 m. Pabaigoje ir 1900 m. Pradžioje kartu su perjungimu į daugiapakopį derliaus nuėmimo procesą prisidėjo prie omarų kainų didėjimo ir vartotojams, suteikiantiems jai delikatesą.

2. Kailis

Per pastaruosius penkerius ar net kelerius metus, Kale didžiulis priėmimas kaip privaloma valgyti sveiką maistą, tapo it visur, kad lengva rasti meniu ir lentynos visoje šalyje, iš "Michelin" žvaigždžių restoranų ir "Whole Foods", "McDonalds" ir "Walmart" .

Ar jūs kada nors susimąstėte, kokia buvo 2000 metų senumo lapuočių žalia anksčiau ji pakilo į superfood superstardom ir vilkė savo kainą su ja?

Prieš padedant pakelti salotų ir kokteilių kainą arba užmušti pinigines su 8 JAV dolerių už 2,5 uncijos pakratų žievės lukštą arba 3,50 dolerius už žaliavų grupę, vėžiagyvis pasirodė kur kas mažesnėje padėtyje.

Galite prisiminti pintinių lapinių lapų lapelius, kurie tinkamai naudojami kaip sodrūs garnyrai salotų baruose visoje šalyje.. Žodis gatvėje yra tas, kad dar 2012 m. Pabaigoje "Pizza Hut" buvo didžiausia šalies kaštono pirkėja, kuria ji naudojosi šiuo tikslu.

3. Kriaušė

Kiekvienas, kuris suvartojo skanėstą, vamzdžių karštą, minkštą keptuvę, žino, kad tai nėra pigus. "Austin" žmonės laukia eilės valandų ir moka 22 svarus sterlingų, kad paragavo 18 valandų rūkyti "Franklin Barbecue" krūtinę.

Paprastai mėsos rinkose buvo sunku parduoti sunkius ir riebalinius mėsos gabalus, pavyzdžiui, kriaušes, dėl pastangų, reikalingų jų pasiūlai. Tai kartais paskatino šiuos nepopuliarus gabalus išmesti į šiukšliadėžes, pateikiant kaip gyvūnams skirtas atliekas arba parduodant kaip pigius gabalus neturtingiesiems, kuris juos minkštintų lėtai paruoštuose troškiniuose, marinatuose, rūkaliuose ar ranka.

1800-aisiais čekų ir vokiečių imigrantai atnešė kitokį paslaptingą požiūrį į centrinį Teksase, ir gimė brangi legenda. Nesvarbu, kokie šviežios mėsos bitai neparduotų, jie padengtų druska ir pipirais, rūkytų medžiu ir kitą dieną parduotų kaip kepsnys.

Šiandien krūtinys yra toks populiarus, kad visoje šalyje yra sunkiau ruošti kepsnines vietas. Kai kurie restoranai netgi nusprendė parduoti krūtinę už rinkos kainą, pavyzdžiui, omarą, kad neatsiliktų nuo didėjančių kainų.

4. Keshi Yena

"Keshi Yena" yra tradicinė, troškinta alaus patiekalų iš Karibų salų Aruba ir Kirasao. Tai burbuliuota kailis iš lydyto sūrio, mėsos ir daržovių, kurių kaina už restoranų meniu yra nuo 20 iki 25 dolerių už patiekalą.

Bet šis patiekalas turi gana tamsią ir nuolankią istoriją ir niekada nebuvo skirta turtingiesiems. Keshi Yena buvo laisvas ar labai pigus, pagamintas saloje vakariečiai. Jie išmesdavo stalo užrašus į ištuštinusias "Edam" sūrio linas ir iškepė juos į širdingas valgį.

Ironiška, kad šiandien patiekalas yra taip brangus, kad ilgas ir ypatingas procesas, kurio reikia, norint paglostyti Keshi Yeną, - ir tai, kad jau nebėra tuščių Edam lūžių, - tai tik tai, ko reikia.

5. Sushi

"Sushi" gali būti ne toks egzotiškas ar brangus kaip ir 1980-aisiais, bet tai nėra pigus. Tiesą sakant, "Sushinomics" sako, kad suši kaina praėjusiais metais padidėjo 2,3%.

Nepaisant to, kad sushi istorija prasideda mažiausiai 1800 metų, artimiausia versija, kurią dabar mes valgome, pirmą kartą buvo parduota Japonijoje dar XIX amžiuje. Iki 1900-ųjų pradžioje gatvės prekystaliai pardavė "suši" kaip greitą ir pigų maistą, panašiai kaip šiuolaikinių "karštų šunų" stovyklos Niujorke.

Sushi kainos pradėjo pakilti po to, kai uždaromos gatvės kiosko, kad būtų galima gauti daugiau sanitarinės, restoranų patirties. Šiandien vieni daiktai suši parduodami iki 12 dolerių, o ritiniai gali pakabinti daugiau nei 25 dolerius, priklausomai nuo to, kur pietauti. Nesvarbu greito maisto.

6. Austra

Aistros gali būti vienintelis sėkmingiausių istorijų.Šiuos dvigeldžius yra lengva sugauti, bet sunku atidaryti ir baigti su mažu atlygiu, kuris praėjo vienkartiniu būdu, todėl vargu ar atrodo verta nuo 2 iki 4 dolerių už austrią mes dabar mokame. Dvi dešimtos austrės labiau linkusios dėti į savo piniginę, negu jūsų apetitas.

Skirtingai nuo kitų šiame sąraše esančių maisto produktų, turtingas ir vargšai sunaudojo austres Kolonijinės Amerikos laikais Niujorko vargšai daugiausia gyveno austriuose - pigiausio baltymo, kurį jie galėjo rasti.

Tačiau, kaip žinome, didelė paklausa dažnai lemia sumažėjusį prieinamumą. Dėl didelio pertekliaus kai kurių Amerikos austrių lovų, užterštų austrių estuarijų ir didelių importo išlaidų, mums pasisekė šiandien išleisti padorų 1 dolerio austrės laimingą valandą.

Taigi, kitą kartą sėdint namuose, kepdami pinigus tausojančią maistą arba sumažindami savo sąnaudas per bakalėjos praėjimus, nesijaudinkite! Atminkite, kad šiandieniniai maisto pasiūlymai yra rytdienos gurmaniški patiekalai. Gero apetito!

Katherine Alex Beaven yra kelionių ir maisto rašytojas, paskelbtas 2008 m Laikas iš Niujorko, Munchies, Valgomasis Manhatenas, Verslo insider, JAV šiandien ir dar. Ji turi silpnumą skrydžio pasiūlymams ir "Mac" n "sūriui. Sekite ją "Instagram", kad pamatytumėte kur ji yra ir ką ji valgo.