Visa 30 pakeista, kaip aš valgau, bet jūs netikėsite, ką padarė mano piniginėje

Kai aš pradėjau "Whole30", turėjau tik vieną motyvaciją: galiausiai parašyti šį įrašą.

Taip, aš norėjau valgyti sveikiau. Taip, man buvo malonu prarasti šiek tiek svorio. Taip, aš domėjosi, kas jaustų daugiau energijos per dieną.

Bet tai, ko aš norėjau daugiau nei nieko, buvo šlovė.

Aš norėjau, kad galėčiau pasakyti, kaip paruošta buvau, ir kaip man pavyko, kai daugelis kitų buvo sunaikinti sūrio, duonos ir cukraus pakuotų supakuotų maisto produktų.

Na ... ne.

Pradedantiesiems, mano "Whole30" tapo "Whole28", kai nusprendžiau pasitraukti dvi dienas anksčiau darbo įvykio metu. Ir net kai aš maniau, kad būdamas kruopščiai skaitęs ingredientus, aš suklydau. Kas žinojo, kad konservuotuose tunuose yra sojos?

Kai man buvo 11 dienų, aš pradėjau dirbti po streso valgymo šeimos dydžio maišelį druskos ir acto lustai, kai aš negalėjau pasiekti mano mama Pietų Floridoje 12 valandų per uraganą Irma.

aš turejau viešoji krizė per tai, kas pasirodė esanti tinkama teriyaki padažu.

Aš perskaičiau "Bacon Manifestą", tada valgiau du skonio pakelius, kurie buvo techniškai suderinami, bet, be abejo, nėra sveikiausias pasirinkimas, o gal net nėra "Whole30" dvasia.

Ir visa tai viduryje Aš išleidau 496,43 dolerius už bakalėjaus, maistą ir gėrimus iš restoranų. Tai gali atrodyti kaip didžiulė maisto sąskaita vienam asmeniui tiems, kurie yra šiek tiek mažiau ekonomiški, tačiau tai yra maždaug 285 USD mažiau nei praėjusį mėnesį, kol aš pradėjau.

Jei ketinate išbandyti "Full30", čia manau, kad jums reikia žinoti.

Ar "Whole30" tikrai "Quack" dieta?

Ilgas "Whole30" taisyklių sąrašas gali atrodyti bauginantis.

Nr pieno. Nr ankštiniai. Nėra kviečių. Nr grūdų. Nėra cukraus ar cukraus pakaitalų. Nėra karagenino, MSG ar sulfitų. Nr alkoholio. Neapsigaukite ... (ne laimės?)

Ir tai dar ne viskas. "Whole30" kūrėjai taip pat sako, kad negalite sukurti "sveikas" draudžiamų maisto produktų versijų. Tai reiškia, kad iš dviejų sudedamųjų dalių blynai ir žiediniai kopūstai, pagaminti iš tinkamų ingredientų. Net emocinis sukčiavimas yra neteisėtas čia. Idėja yra tai, kad jei praleisite mėnesį valgydami žiedinių kopūstų riešutus ir bananų blynus, jūsų nepageidaujamo maisto troškimas sugrįš į visą postūmį po 31 dienos.

Ilgas maisto produktų, kurių negalima valgyti, sąrašas - ypač grūdai, ankštiniai ir pieno produktai - paskatino kritikus teigti, kad dieta yra per daug ribojanti. Tai buvo "U.S. News" ir "World Report" "Best Diets" paskutinė vieta už 37 kitų dietų įskaitant "Weight Watchers", "Jenny Craig" ir "SlimFast".

Remiantis ataskaita, vieninteliai teigiami kritikos ekspertai, tarp jų ir dietologai, diabeto ir širdies ligų specialistai bei kiti, turėjo mitybą, nes tai gali sukelti trumpalaikį svorio mažėjimą. Bent vienas ekspertas pavadino jį "keistos dietos", o kitas sakė, kad "yra ilgalaikio sveiko mitybos modelio antitezė".

Nors svorio netekimas yra beveik garantuojamas, "Whole30" neprekiauja į save kaip į "ploną greitą" schemą. Vietoj to ji žada padėti išvalyti perdirbtą maistą daugiau vaisių, daržovių, mėsos, paukštienos, žuvies ir sveikų riebalų.

Asmeniškai man prireikė sustoti ir galvoti apie tai, kas yra mano maiste, ir jei aš tikrai noriu, kad tai būtų mano kūnas. Kol kas sveikesni pasirinkimai vis dar yra ilgalaikiai. Ši "pūlingo dieta" padėjo man laistyti 13 svarų, miegoti labiau tvirtai ir net menkiausius odos dėmės.

Aš sutaupiau 285 dol. Jūs galėtumėte dar labiau sutaupyti biudžeto 30

Whole30 ir sveikas maistas apskritai turi brangią reputaciją. Visų "30" kūrėjų Melissos Hartwigo sudarytų "pagrindinių" produktų sąrašas apima a 22,60 $ šešių pakuočių konservuotų tunų ir 13,99 JAV doleris patvirtintos Mayo tai tikrai padarys brangiausią tuno salotų pakelį, kurį kada nors paragavote.

Visgi, kai galvoju, kiek valgau restoranuose ir geria vyną su draugais, buvau įsitikinęs, kad sutaupysiu pinigų.

Aš nesu didžiuojuosi tuo pripažinti Rugpjūčio mėnesį aš išleidžiau 782,06 dolerių už bakalėjaus, restoranų patiekalus, alkoholį ir kavą. Taip, per vieną mėnesį. Taip, tik už mane.

Aš turiu galvoje, aš dirbu Penny Hoarder. Aš asmeniškai sukūriau patarimų, kaip galite valgyti sveiką, kai jūsų maisto biudžetas yra beveik nieko. Bet mano visas socialinis gyvenimas yra pastatytas valgant ir geriant su draugais, todėl turėjau atlikti keletą drastiškų pakeitimų, o 496,43 litai, kuriuos praleidau iki galo, yra įrodymas, kad man buvo sėkmė.

Kitas Penny Hoarder darbuotojas, kuris buvo "Whole30" apie keturis mėnesius, taip pat paminėjo, kad jos pirmasis mėnesis buvo jos brangiausias. Per pirmuosius mėnesius ji ir jos vyras praleido 1302 JAV dolerius, tačiau dabar jų maisto biudžetas yra apie 750 JAV dolerių per mėnesį.

Štai keletas idėjų, kaip galite sutaupyti, jei norite atlikti "Whole30" biudžetą.

1. Parduotuvė aplink

"Trader Joe" turiu daugumą vaisių ir daržovių. "TJ's" galėčiau rasti mažesnes kainas nei "Publix", "Fresh Market" ar "Whole Foods", neprarandant kokyb ÷ s ar apsipirkimo patirties, kaip aš galiu "Aldi" arba "Save-A-Lot".

Aš taip pat norėčiau rinktis "Publix" mėsą, tačiau vis tiek reikėjo kelių dalykų, kuriuos galėjau gauti tik "Whole Foods". Kai kuriais savaitgaliais aš keletą valandų praleidavau parduotuvių parduotuvėse ir spustelėdamas visas tris skirtingų daiktų parduotuves santaupų pavadinimu.

2. Pjaukite savo daržoves

Nors aš išgelbėjau pirkdamas "Trader Joe" gaminį, aš šiek tiek pasisukau vietose, kuriose galite sutaupyti dar daugiau. Pavyzdžiui, aš nusipirkau pakuotes ryžiams žiediniams kopūstams ir saldžiųjų bulvių juostelėms, butternut skvošo kubelius ir arbūzus bei ananasų ietis.

Ne vien tik paruošta medžiaga paprastai brangesnė už svarą, o ne pirkti vaisius ir veggius visame pasaulyje ir jas smulkinti, viskas, atrodo, pasibaigė daug greičiau.

Kiekvieną kartą, kai nusipirkau saldžiųjų bulvių juostelių, aš galų gale išmetau paskutinį šiek tiek, kuris buvo plikas, kol galėčiau jį užbaigti. Tas pats pasitaikė ir beveik kiekviename supakuotame žiedinio kopūsto ir kriaušių skvošo maiše, kurį nusipirkau. Doleriai švaistomi.

3. Paruošk savo mėsą

Kai jis atėjo į mėsą, dažnai parinkiau pigesnes ir skanesnes viščiukes per krūtinę, tačiau vis tiek pasirinko brangiau be odos, be kaulų, o ne kovoja su nepatogumais pašalinti odą ir pats paukštieną.

Jei norite tai padaryti, pabandykite pasirinkti parinktis, kurioms reikia šiek tiek daugiau darbo. Kuo mažiau produkcijos jums patiks, tuo mažiau mėsos kainuoja už svarą.

"Whole30" gairėse taip pat rekomenduojama naudoti ekologišką, žole maitinamą mėsą ir ekologišką žuvį. Jei šie variantai nėra jūsų biudžete, nusipirkite tai, ką galite sau leisti.

4. Negalima eiti už borto su viso 30 pakeitimų

Su tiek daug "nevalgyti" sąrašo, tai tik natūralu, kad jūs norėsite išbandyti kai kuriuos reikalavimus atitinkančius pakaitalus. Norėdami sutaupyti šiek tiek laiko ir pinigų, čia pateikiamos kelios greitos rekomendacijos:

• Sudėtingas šoninis šokoladas yra gana skanus, bet tai nėra pigiai. Tačiau taip pat nėra netinkamo bekono.
• Jei ieškote dešros, gaukite "Brat Hans Sun" džiovintą pomidorų ir bazilikų vištienos dešrų. Kiekvienas kitas mėgstamiausias prekės ženklas buvo ne toks skanu ir buvo pinigų švaistymas lyginant.
• Kokosų aminos yra saldesnės už reguliarų sojos padažą. Kai kuriems, kurie gali būti gerai, bet man nepatinka tai kaip sojos padažo pakaitalas.
• Coconut Aminos teriyaki padažas ir česnakų padažas iš Coconut Secret yra apie 10 dolerių už buteliuką, tačiau jie yra neįtikėtinai skanu. Man tai yra verta žvilgsnio.
• Jei nesiruošiate įsigyti panardintojo maišytuvo ir sukurkite savo suderinamą Mayo, tiesiog praleiskite jį.

Whole30 tikrai pakeitė mano įpročius

Aš pripažinsiu tai: kai galų gale baigiau "Whole30", turėjau vieną savaitę "off-plan-free-for-all". Tada, turėdamas drumstą smegenų ir nulinės energijos, planuoju iš karto peršokti į antrą "Whole30" bandymą.

Po pertraukos tai buvo sunkiau nei tikėjausi.

Galų gale aš įsitraukiau į šaudymo gyvenimą apie 75% reikalavimus atitinkančių ingredientų ir 25% visko kito. Aš tikrai nesitikėjau gyvenimo būdo pokyčių, bet atrodo, kad tai, ką aš padariau iki šiol.

Kai kurios dienos yra sėkmingesnės nei kiti. Bet net ir tada, kai 75-25 pasiskirstymas pasidaro apverstas, aš vis dar skaitau savo ingredientus ir stengiuosi valgyti mažesnes dalis blogų daiktų.

Aš taip pat labiau suprantu, kur yra mano energijos lygis, kaip dažnai man skauda galvos skausmą ir kaip žiūri oda. Taigi, dienomis, kai iš ryto atsiranda miegas, manau, kad neįmanoma, aš jaučiuosi skausminga, o mano oda nežiūri kaip tobulai, kaip norėčiau, žinau, kad ištaisyti savo maistą iš tikrųjų galėtų būti visa tai išspręsta.

Desiree Stennett yra "Penny Hoarder" personalo rašytojas. Ji skundėsi "Whole30" nuo pradžios iki galo, bet norėtų tai padaryti dar kartą.