Kaip aš nuėjau be glitimo, nesunaikindamas savo maisto produktų biudžeto

Aš praleidau kariozių.

Nuo 10 iki 13 metų aš reguliariai aplankysiu "Vie de France", vietinės grandinės kepyklą, kad galėčiau susitvarkyti su mama. Per dekadizuotą šokoladinį raguolę ji paklausė apie berniukus ir kodėl aš nusprendžiau nešioti tokius plaukus.

Tie nelygumai, sviestiniai angelai yra geriausi, kai pagaminti iš kviečių miltų. Aš dar nepavyko išsiaiškinti, kokia gleteno versija yra pakankamai gera, kad tango su mano paauglys karamelės. Jei jis egzistuoja, tai tikriausiai kainuoja 50 USD.

Arba, jei manote, kad Nacionalinio fondo celiakijaus mokymuisi prezidentas yra bent dvigubai didesnis už kviečių miltuose pagamintą kruopaną (2011 m. Tyrimas parodė, kad be glitimo alternatyvos kainuoja nuo 76 iki 518 % daugiau).

Mano be glitimo egzistavimas prasidėjo prieš trejus metus. Nuo to laiko aš atlikau daugybę tyrimų, kaip pagerinti jūsų žarnas, pamokas sveikatos ir mitybos srityse, ir planuoju pradėti naudoti sveikatos ir mitybos svetainę. Aš neturiu celiakijos ligos, bet esu netoleruojantis dėl glitimo. Aš taip pat pigus visose tinkamose vietose.

Taigi leiskite išleisti, kolegos neužkrėsti glitimo. Čia yra keletas būdų, kaip galite pašalinti padidėjusius įmokos - jūsų žarnas yra vertas.

1. Įvertink tai, ką jau valgote

Glutenas slapstasi visais daiktais (sojos padažu, eik!). Tačiau daug ką jūs jau valgote, tikriausiai nėra glitimo. Kaip jūs tikriausiai žinote, mėsa, riešutai, sėklos, pupelės, sūris ir kiaušiniai jau nėra glitimo, taip pat žuvis, daržovės ir vaisiai.

Pagalvokite apie tai, ką jūs iš tikrųjų mėgstate valgyti prieš apsipirkdami apsipirkdami maisto produktais, todėl jūs neturite įsiurbti visų glitimo neturinčių variantų.

Jei niekada nenaudosite barbekiu padažo, jums nereikia tokio glitimo neturinčio padažo, net jei tai įvyks spindesyje su spalvota gluteno žyma.

Iš pradžių, kai nebuvo maisto produktų, kuriuose yra glitimo, toną, aš norėčiau susijaudinti, kad žiūriu šias "Aš gluteno" žymes. Dabar aš tiesiog šypsojau ir keliauju.

2. Parduok savo maistą

Tikriausiai tai gali padaryti tik vieną kartą, todėl gerai.

Kai aš pirmą kartą išvažiuoju iš glitimo, mačiau daug maisto, kad išeitų iš savo sandėliuko, įskaitant keletą neatidarytų blynelių iš blynų mišinių, kepinių mišinius, keletą maišų miltų, slapukų ir kt. (Ar galite pasakyti Man patinka kepiniai?)

Taigi aš juos pardavinėjau savo bendruomenės "Facebook" garažų pardavimo puslapyje. Tikriausiai aš sumokėjau 20 dolerių, bet galėjau tai nukreipti prieš mano artėjančią apsipirkimo be glitimo medžiagą. Ir man patiko valyti mano lentynas.

3. Nenaudokite alternatyvų be glitimo

Aš pripažįstu, kad šis patarimas yra netikras. Kas dar būtų tu perki?

Kai aš pirmą kartą pradėjau savo naują dietą be glitimo, aš tikrai nežinojo, ką valgyti. Aš nusipirkau be glitimo versijų visko, ką paprastai mačiau: mafinus, duoną, Granola barus, šaldytus picos. Mano savaitinė maisto produktų sąskaita už mane ir mano vyrui, kuri nėra be glitimo, padvigubėjo, nusistovavusi į šiaurę nuo 200 dolerių.

Taigi aš išpjaudau tuos maisto produktus, kurių sudėtyje nėra glitimo, versijų. Aš pakeičiau savo mitybą, ir aš nustojo mokėti 4 dolerius už penki be glitimo granolių barus, kai prisiminiau, kad aš galėčiau gauti aštuonių pakuočių už pusę.

Be to, siekiant išvengti be glitimo, alternatyvos pašalina daug perdirbtų maisto produktų. Tai reikalauja daug konservantų, druskų ir cukraus, kad gautų tokius dalykus skoningai kaip ir jų be glitimo. Tai viskas apie "burną", žmones.

Sertifikuota sporto dietologė Melissa Hartwig sako, kad valgyti tokius daiktus kaip be glitimo, keptuvės, duona, pyragaičiai ir tt yra kaip "sekso su savo kelnais" - jie gerai, bet jie nėra tai gerai, tai kodėl nerimauti?

Pakeitus pirkimo strategiją (ir dietą), mano vidutinė savaitinė maisto produktų sąskaita dviem žmonėms dabar yra 120 USD, tik 20 dolerių daugiau, nei aš praleidau prieš pradėdamas naudoti mano glitimo neturinčius būdus. O, aš taip pat praradau 37 svarus.

4. Virkite ir padaukite iš nulio

Paprasčiau tariant, nei padaryta, ar ne? Tačiau ši strategija sutaupys jums daug pinigų, o maistas namuose nėra tokia sudėtinga, kaip jūs manote.

Daugybė glitimo neturinčių receptų reikalauja tik kelių ingredientų, taigi ir mažesnių investicijų į pinigus ir dažnai laiko, nei tikėtumėte.

Išmėginkite šitą bevandenių žemės riešutų sviesto šokolado lukšto mini maišytuvų kefyro arba šio dviejų biskvitų komponentų. Ir be recepto paprasčiau nei pagardinta mėsa, kepta sviestą.

Daugelyje padažų ar padažų yra glitimo, todėl paprastas mišinys, kuris jau yra jūsų spintelėse - alyvuogių aliejus, actas, garstyčios, medus, druska ir pipirai - gali pagaminti gana gerą medaus garstyčių padažu ar net panardinti padažą.

Bet minutę, kai jūs kreipiatės į savo "natūralų" parduotuvę, mokate didžiulę priemoką. Pavyzdžiui, mano mėgstamiausia supakuota medaus garstyčių padažu yra 5,99 USD, prieš pristatant. Galiu padaryti 24 oz. medaus garstyčių padažu mažiau nei pusė.

5. Parduotuvių parduotuvių nuolaidų, didmeninių klubų ir internetinių parduotuvių

Tai gali atrodyti kaip nieko blogo, bet "Costco" ir jos didmeniniai broliai nenaudojo daugybę glitimo neturinčių daiktų. Šiomis dienomis siūlau, kad jūsų vietiniame klube būtų be recepto be glitimo, kad galėtumėte sužinoti, ką jis gali pasiūlyti, nes daugelis tų pačių produktų neturi iš vieno miesto į kitą arba iš vieno mėnesio į kitą.

Pavyzdžiui, "Costco" dabar gabena "Udi" be glitimo duonos, teigia ClarkHoward.com. Didmeniniai klubai puikiai tinka, kad reguliariai valgytumėte dalykus, pvz., Krekerius ir grūdus - ir jūs galite rasti pasiūlymų dėl vaisių ir mėsos, mano mėgstamiausių dalykų be glitimo.

Kai aš negaliu rasti to, ko aš ieškau "Sam's Club" ar "Aldi", kitoje populiarią parduotuvę "Discount", kreipiuosi į "Amazon" arba "Vitacost.com".

Aš vieną kartą nusipirkau 50 užkandžių dydžio maišelius iš baltojo čedaro kukurūzų iš Amazonės už kainą, kuri yra net pigesnė už mano vietinį "Sam" klubą. Kukurūzai beveik visada yra be glitimo.

6. Visada sudėkite sąrašą

Visur, kur apsipirkote, įsitikinkite, kad turite maisto produktų sąrašą. Negaliu tau pasakyti, kiek kartų aš klajojo praėjimus, pasiėmęs viską, kas atrodė gerai, naikindama savo maisto produktų biudžetą.

Sudarykite sąrašą - ir prilipus prie jo! - yra raktas į tai, kad jums reikia maisto, nekeliantis pernelyg didelio biudžeto.

Be to, gyvenimo būdas be glitimo gali apsiriboti parduotuvių supaprastinimu, nes ten, kur jūs kada nors pajuosite ir sužinok apie tai, kokią duoną įsigyti ar kokią granolę pirkti, dabar turite šiek tiek mažiau galimybių.

Įtraukite į tai tikslą sutaupyti pinigų, o jūsų sprendimas tampa vis labiau juodos ir baltos spalvos - jis pasiduoda kuo geresniam jūsų žarnynui už jūsų pinigus. Ir tai verta ieškoti.

Kalbant apie mane, aš nuolat laikysiu savo degiklį už kepinių prekių šventojo graudo versiją be glitimo. Žinau, kad čia yra kriauklė su mano vardu. Tai neturi būti šokoladas. Bet tai negali pakenkti.

Jūsų posūkis: jei valgysite be glitimo arba įsigysite kažką, kas parduoda, kokios yra jūsų geriausios taupymo strategijos?

Atskleidimas: čia yra rimta "Taco Bell" priklausomybė. Su šio leidinio filialais susijusios nuorodos padeda mums užsisakyti dolerio meniu. Ačiū už tavo pagalbą!

Šis įrašas iš pradžių pasirodė 2015 m. Birželio mėn., Bet taupymas pinigams visada yra sezono metu!

Raina Keefer yra laisvai samdoma rašytojas ir redaktorius Quickwitwriter.com.