Gavo Brown Avocado Blues? Neleiskite "Toss" Em. Išbandykite šiuos 11 Yummy receptus

Aš turiu meilės ir neapykantos santykius su avokadomis.

Meilė, nes jie yra nebrangūs ir skanūs, kreminiai ir nuostabūs, ir jie puikiai tinka visko.

Neapykant, nes yra šešių valandų puikios brendimo langas, atsitiktinai ir nenuspėjamai atsirandantis kažkur tarp pirmos dienos ir septynių pirkinių, po kurio jie yra mushy ir bruto.

Klausyk, aš žinau, kad tai neturėtų būti toks sunkus, bet mano artimiausia parduotuvių parduotuvė tik atsargos "pasiruošę prieš penkias minutes" arba "sunku, kaip roko".

Mane įdomu, ar yra "avokadų brandos auklės" darbo rinka - kažkas, kas stovi jūsų virtuvėje, žvelgia į jūsų produkciją ir skamba signalą, o antrasis jie mano, kad tobulas minkštas, bet ne švelnus švelnumas, kuris rodo avokadų tobulumą.

Ne tikras dalykas? Ah, bet mergaitė gali svajoti.

Po to, kai trūko to (labai plono) lango, tikriausiai išmesdavote daugiau nei keletą avokadų į šiukšliadėžę, nes mes turime galvoje: avokadai tiesiog nėra tokie gera, kai jie pradeda eiti rausvai. Ir su avokado kainomis, kurios kyla per pastaruosius keletą mėnesių, tai geri pinigai, kuriuos išmetate.

Tačiau gera žinia ta, kad yra gyvybinga žalia mėsa kažkur (tiesiog išbrinkite rudas dėmeles), kad rudasis avokadas vis tiek gali būti labai nykus.

Niekada vėl neleisiu išmesti avokado tik todėl, kad jis praeina į pagrindinę guakamočių tekstūrą. Savo nesibaigiančiame kvestoriuje, norėdamas sutaupyti pinigų bakalėjos produktams ir sumažinti maisto atliekas, atradau keletą pernokusių avokado receptų, o lemme pasakyk "jie" skanus.

Padažai ir padažai

Lengviausias būdas išmėginti bet kokį maistą (ir išnaudoti tuos avokadus) yra paprastas padažas arba padažas. Penkias minutes, maisto perdirbėjas ir voila!

1. Magiškas žaliosios padažas

Šis "Lindsay" padažas "Yum Pinch" gaminamas su visais žaliais maisto produktais - iki pat pistacijų. Tai skanus švelnus padažas, kurį galite naudoti bet kokiu kitu būdu. Naudokite jį kaip veggių sriuba, salotų padažas ar marinatą (pagalvokite apie kreminį chimichurri), arba išskleiskite jį ant sumuštinio, kad gautumėte papildomą šviežią smūgį. magija, Aš tau sakau.

2. "Creamy Avocado Vinaigrette"

Gerai, tai. Aš žinojau apie jogurto pagrindu pagamintus avokadų padažus, bet jie visada šiek tiek didžiuliai ir nieko nepanaikina turtingo, jogurto, sviesinio skonio. Šis pats Chef Emeril receptas yra mano naujas dalykas. Panašiai, mano "žmonės pradės vengti manęs, norėdami niekada išgirsti mano ilgą avokadų vinigretą, dar kartą atkreipti dėmesį". Tai lengvas ir gaivus, ir dirbo kiekvieną salotą, kurią iki šiol įdėjau.

Užkandžiai ir užkandžiai

Galbūt geriausias maisto produktų rūšis. Tiesą sakant, man buvo žinoma, kad užsisakė vakarienę su visais užkandžiais (nes tai įvairovė ir pigi alternatyva šiai 20 eurų kainai).

3. Avokadų riešutų duona

Panašiai paversti savo rudus bananus į drėgmę (atsiprašau), skaniai bananų duoną, pabandykite paversti šį avokado riešutą iš "Food" su savo pernokusiais avokadais. Man patinka bet kokia veggio duonos versija, bet čia yra papildoma premija, kad duona pasirodo žaliai. (Manau, gal aš niekada nepraėjęs viso juokingo maisto spalvos žavesio - purpurinio kečupo, kur tu esi?)

4. Kukurūzų ir avokadų taukai

Jei esate vienas iš tų žmonių, apsuptų sardidu meilės santykiu su avokadu, pabandykite suplakti šiuos kukurūzų ir avokadų pyragus nuo Dovanų recepto į magišką žalią padažą rimtai avokadų užkandis. Užkandžiai užkandžiais užkandžiais.

Pietūs ir vakarienė

Netgi pagrindiniame patiekaluose, divos avokadai sugeba įsitvirtinti centre.

5. Avokadų kiaušinių salotos

Šio vieno iš visų receptų norėtumėte, kad avokadas bet kuriuo metu (nes jis bus minkštesnis ir kreminesnis) išeis už papildomą dieną ar dvi dienas, todėl jis tinka tiems iš mūsų, kurie negali sąmoningai laiko avokado .

6. Avokados makaronų

Aš italas. Aš norėčiau mylėti makaronus, tiesa? Oi!

Tai yra tai, kad makaronai yra tokie sunkūs valgiai, todėl mano akyse tai yra griežtai komforto maistas. Bet tai daiktai? Šis šlovingas, lengvas, gaivus "Damn Delicious" patiekalas grąžina makaronus į reguliarią vakarienę.

7. Juodoji vištiena su avokado kremo padažu

Tai viena iš "Womanista" yra nugalėtojo nugalėtojos vištienos vakarienė (um, taip, aš padarė turiu tai pasakyti). Vėlgi, kad avokado grietinėlės padažas yra puiki vieta rausviems avokadams, nes viskas išnyksta maisto perdirbimo įmonėje.

Desertai

Žinau, žinau ... Sveiki maisto produktai ir desertai neturėtų būti maišomi. Bet tiesiog išgirsk mane apie šį: aš žadau, kad tik geri dalykai yra šie deserto avokado receptai.

8. Šokoladinis avokado pudingas

Galbūt labiausiai žinomas (liūdnas) paslėptas avokado receptas yra šokolado avokado pudingas. Ši versija, iš "Mother Nature Network", skonis dekadentu be viso cukraus ir grietinėlės, randama daugumoje desertų, ir tai gana pritaikoma papildomoms medžiagoms ir tekstūrai.

Premija: tai vienas veganis.

9. Šokoladinis karamelė "Avokado Brownies"

Ar netgi turiu ką nors pasakyti apie šį receptą iš Mike'o "The Iron You"?

Šokoladas? Taip prašau. Karamelė? Laikykis, kad ateis. Sveikesni grįžti į mano mėgstamą maisto grupę? Atlikta ir padaryta. (Palauk - pyragus yra maisto grupė, tiesa?)

Gėrimai

Kas toliau, avokado kokteilis ?! Um, taip, iš tikrųjų.

10. Avokadas Margarita

Tai yra tai, aš niekada nesutikou su margaritu, su kuria nesutikdavau, bet vakarui. Bet manau, kad ši lengva ir kreminė margarita iš "Bon Appetit" ketina nustatyti barą ("pun intended") gana aukštai.

11. Smoooooothies

Smoothies gali būti paprasčiausias būdas paslėpti rausvojo rudojo avokado tekstūrą. Ir nors nėra neteisingo skonio puošmenų, šis "Real Simple" receptas turi papildomą pranašumą panaudojant net ne taip puikius obuolius. Bet iš tikrųjų, avokadai puikiai tinka ir beveik bet kokių skonio ingredientų, nes jų sviestinis, beveik aštrus skonis.

Bonus Round: Avokadų veido kaukė

Jei tu vis dar Negali sugalvoti minties apie avokado valgymą, kuris praeina jo pagrindinio, galite išbandyti "do-it-yourself" avokado veido kaukę. "Natūralaus grožio patarimais" rasite keletą skirtingų versijų, pagal kurias visi reikalauja pagrindinių sandėliukų ingredientų, todėl jums nereikės papildomos kelionės į parduotuvę.

Apsvarstykite tai likusio jūsų avokado užpildyto gyvenimo pradžia - daugiau nekeiskite savo bakalėjos biudžeto iš šiukšliadėžės.

Jūsų posūkis: koks jūsų mėgstamiausias receptas panaudoti šį pernokusį produktą?

Grace'as Schweizeras yra "Penny Hoarder" jaunesnysis rašytojas. Šiuo metu ji priima paraiškas, skirtas "avokado nokinimo babysitter" koncertui.