Šis perėjimas padės sutaupyti maisto prekystaliuose ir sumažinti atliekas - ir tai taip lengva

Viena didžiausių mano šeimų šeimų namų ūkio išlaidų yra bakalėja. Mes stengiamės laikyti savo bakalėjos išlaidas iki 100 dolerių per savaitę. Tai apima buitines valymo priemones, asmens priežiūros produktus ir dar daugiau.

Bet ką aš galiu pasakyti? Mano šeima mėgsta valgyti.

Mano kiddos mėgsta valgyti vištienos grybus naktį po nakties, bet aš esu kvalifikuotas namų virtuvė, o mano vyras yra karalius iš užpakalinio grotelio. Kiekvieną vakarą valgydami skanius maistą, nepažeisdami namų ūkio biudžeto, turime būti kūrybingi.

Mes visi esame kalti dėl švaistymo maisto. Daugiau nei vienas trečdalis viso pasaulio pagaminto maisto nukenčia. Po kelių savaičių aš išmesčiau bent 20 dolerių šviežiam, sveikas maistui, pavyzdžiui, mišriems žalumynams arba šviežioms uogoms.

Tiesiog pažiūrėkite į save, kad išmesdami dolerio sąskaitas į savo šiukšliadėžę galite išmesti supjaustytas salotas ar pasibaigus konservams. Jūs nupirko tą maistą. Dabar atėjo laikas įsitikinti, ar jūs valgote.

Taigi, prieš pradėdamas apsipirkti į parduotuves, aš perkau savo sandėliuką ir šaldytuvą.

Kaip nusipirkti savo kabiną

Bendra idėja yra kurti savo kasdienius maitinimo planus, susijusius su daiktais, kuriuos jau turite savo šaldytuve ir sandėliuose.

Parduodant pirkinius ir perkant, kai turiu kuponus už kažką, mano sandėlis yra gana atsargų jau. Tačiau vis dar lieka jausmas: "Turiu virtuvę, maitinusią maistą, bet nieko, kas vakarienei".

Kiek kartų jūs atėjote iš parduotuvės namo su maišeliu, pilname sūriuose - tik suprasite, kad jau turite dvi plyteles, kurios jus laukia? Aš sutaupysiu bent nuo 20 iki 30 dolerių per savaitę, naudodamas turimus dalykus, o ne pradedant savo maisto produktų sąrašą pradžioje.

Aš perkau savo maisto produktus kas savaitę, todėl aš suplanuosiu savo maisto planus septynias dienas. Aš nevažiuojame į parduotuvę ne darbo dienomis. Ši strategija padeda išlaikyti savo maisto produktų biudžetą.

Čia pateikiamas kiekvieno elemento vadovas, kaip aš supirkiu savo sandėliuką.

Gaminti

Pradėkite nuo šaldytuvo gaminamų stalčių. Švieži vaisiai ir daržovės pirmiausia bus blogi, todėl atkreipkite dėmesį į tai, ką turite, ir ištraukite daiktus, kuriuos turite naudoti kitos savaitės valgio plano metu.

Vieną savaitę jums nereikės valgyti sudėtingesnių daržovių, tokių kaip morkos ir salierai (galvokite apie tris ar keturias savaites jūsų veggio stalčiuko), tačiau kuo greičiau naudokite visą ekologiško pavasario mišinį. Šie konteineriai kainuoja mažiausiai 3,99 dolerys už kiekvieną, o žalumos - po penkių dienų jūsų šaldytuve.

Mėsa

Vėlgi, ieškokite, ko reikia valgyti kitą savaitę.

Visada patikrinkite mėsos produktų naudojimo ar įšaldymo datą. Per keletą dienų nusipirk ją iš mėsos arba mėsos dalies naudodami arba užšaldykite. Siekiant optimalaus šviežumo, žuvis reikia valgyti per 24 valandas.

Pieno produktai

Pieno produktai trunka įvairiais laikotarpiais.

Aš laikau daugialypius sūrius rankomis (pvz., Aštriais čederiais, mozzarella ir parmezanais makaronų patiekalams), nes jie laikomi mažiausiai mėnesį. Be to, galite juos naudoti įvairiais būdais. Srutą laikykite sandariai uždarytame maiše, kad prailgintumėte jo galiojimo laiką.

Sausos prekės

Kai jau žinote, kokių greitai gendančių produktų jums reikia valgyti šią savaitę, pereikite prie sandėliuko. Raskite sausas prekes, tokias kaip makaronai, ryžiai ar pupelės, kurios puikiai suporuoja su jūsų šaldytuvo turiniu. Tada sukurkite paprastus, skanius patiekalus aplink tuos derinius.

Nepripildamas šviežios idėjos vakarienei? Nurodykite ingredientus "Pinterest", kad atrastumėte naujus receptus. Aš taip pat myliu svetaines, skirtas mažai sudedamųjų dalių maistui, pavyzdžiui, "Real Simple" ir "Cooking Light".

Greitosios pusryčių maitinimas

Vištienos fajitas yra vienas iš mano šeimos štapinių ruošinių patiekalų. Mano vaikai juos mėgsta, ir aš beveik visuomet turi visas sudedamąsias dalis.

Vištienos fajitas

1 svaras be kaulų be odos vištienos krūtinėlė, supjaustyta (supjaustykite kepsniu, jei norite, ir turite ant jo)

Jūsų mėgstamiausias "taco" prieskonių mišinys (visada naudojame "Trader Joe's 21 Seasoning Salute" su kai kuriais smulkintais raudonųjų pipirų dribsnių)

1 raudona paprika

1 svogūnas

Miltai (arba kukurūzų) tortilės

Toppings: visada mūsų šaldytuve yra salsos, čederio ar Monterey Jack sūrio. Kartais mes turėsime ir guacamolę.

Šildykite keptuvę ant terpės su keletą alyvuogių aliejaus. Įpilkite vištienos, prieskonių, druskos ir pipirų. Ruda, kol virti per. Pašalinti iš keptuvės.

Į raudoną pipirą ir svogūnus įpilkite į keptuvę ir virkite nuo penkių iki 10 minučių, kol suminkštėsite. Paruoškite tortilijų kriauklę ir viršuje su vištiena, pipiru ir svogūnų mišiniu bei mėgstamais fajita toppings.

Kitos greitos idėjos apima pusryčius vakarienei. Ar turite keletą blynų mišinio ir obuolių? Paimk šiek tiek keptuvės ir pagaminkite keletą nuostabių obuolių blynų. Norėdami tai padaryti dar pigiau, praleiskite mišinį. Tiesiog pakratykite šių skanių blynų partiją.

Kodėl verta pirkti savo keltuvų darbus?

Šaldytuvo ir sandėliu apsipirkimo tikslas - fiziškai sumažinti daiktų, kuriuos per savaitę supirksite parduotuvėje, skaičius. Kuo trumpesnis sąrašas, tuo mažesnė yra visa kasoje.

Taip, bus savaičių, kuriose jūs neturite daug paliktų ranka, ir turėsite nusipirkti daugiau. Bet jei jūs apsipirkate pardavimais, turėtumėte sugebėti kaupti kuokštelinius valgio plano elementus.

Kruizuokite savo parduotuvės dideles prekes per savaitę, ir atsargiai laikykite savo sandėliuose. Pasinaudokite pirkti, įsigykite vieną pasiūlymą ir sulaikykite papildomų produktų kito savaitės valgio planui.Jei jau turite džiovintų makaronų dėžę, vištienos sultinį ir kai kurių Parmezano sūrių, paimkite šiek tiek šviežių daržovių ir padėkite puikų sveiką makaronų patiekalą su jau turimomis medžiagomis namuose.

Naudodamiesi šia sistema galite sumažinti maisto atliekas ir kiekvieną savaitę laikykitės savo bakalėjos biudžeto.

Tavo eilė: Koks yra jūsų mėgstamiausias saunos maistas?

Christenas Govanas yra maisto dienoraštis, gyvenantis Upstate Niujorke. Galite sekti kartu su savo receptais ir sveikos mitybos planais "Christen in the Kitchen".