3 skanūs vištienos receptai, kurie yra 100% be mėsos

Purdue universitetas teigia, kad Jungtinėse Amerikos Valstijose kasmet sunaudojame 8 mlrd. Viščiukų.

Būdamas vegetariškas maistas išbandžiau savo sąžiningą vištienos patiekalų dalį, bet norėčiau likti nuošalyje nuo mėsos ir rado, kad ten yra daug receptų, kurie ima valgyti, paprastai patiekiamą su vištiena.

Nesvarbu, ar trokštate vištienos ir koldūnų, ar išgyvenate vištienos salotas, galite lengvai paruošti šiuos patiekalus be mėsos. Šios "vištienos" vakarienės suteikia skonių sprogimą ir garantuoja, kad nenuilginsite naminių paukščių.

"Hickey-and-Dumpling" sriuba

Vištienos ir kumpio sriuba yra garbinga vakarienė, kuri šilta žiemos dieną šildo jus iš vidaus. Ir be vištienos lengva padaryti su vientukėmis.

Šis "Thug Kitchen" receptas teigia, kad maitina šešias, bet, mano patirtimi, galite lengvai jį ištempti iki aštuonių. Aš laikydavau nurodymų laišką, nors kitą kartą aš padarysiu koldūnus, o ne butus, kaip ir tradiciniuose receptuose.

Įspėjimas: šioje receptų svetainėje yra linksma, bet tikrai NSFW kalba.

Porcijos: nuo 6 iki 8

2 saldūs geltonieji svogūnai: 98 centai

2 morkos: 20 centų

3 salierų šonkauliai: 25 centai

1 mažas brokolių vainikas: 99 centai

3-4 česnako gvazdikėliai: 18 centų

1 ½ puodelių šaldytų žirnelių: 75 centų

Nuo 5 iki 7 lapuočių lapų: 65 centai

¼ puodelio alyvuogių aliejaus: 1,08 dol

7 šaukštai universalus miltai: 7 centai

Prieskoniai: 85 centai

½ puodelio baltojo vyno: 1,50 dol

10 puodelių daržovių sultinio: 2,47 Lt.

2 15-uncijų skardinės avinžirniai: 1,98 doleriai

2 puodeliai universalus miltai: 25 centai

2 arbatiniai šaukšteliai kepimo milteliai: 8 centai

1 puodelis nesaldinto migdolo pieno: 50 centų

1 krūva krūva: 99 centų

Iš viso: 13,77 USD

"Chicken" Veggie Stir-Fry

Švelnios bulvytės - tai paprasta savaitės vakarienė ir dažnai patiekiami su vištiena. Šis "Savory Spin" receptas naudoja "Beyond Chicken" kaip baltymą, bet aš naudoju Quorn, nes jis buvo lengviau pasiekiamas mano vietinėje maisto prekių parduotuvėje.

Gautas patiekalas supakuotas daug skonio, nes šviežias imbieras ir česnakai. Aš patiekiau keptuvę su rudais ryžiais.

Porcijos: 4

1 svogūnas, supjaustytas: 49 centai

1 colio gabaliukas imbiero, smulkiai pjaustytas: 45 centai

4 česnako skiltelės, pjaustytos: 24 centai

½ puodelio šaldytų kukurūzų (taip pat švieži arba konservuoti): 49 centai

1 puokštė šparagai, supjaustyti į įkandimo dydžio gabalus: 1,99 doleriai

1 raudona paprika, supjaustyta į įkandimo dydžio gabaliukus: 99 centai

1 pakuotė "vištienos" juostelės: 3,99 Lt.

½ citrinos, sultingas: 24 centai

½ arbatinio šaukštelio čili milteliai: 8 centai

Iš viso: $ 8.96

Mock chicken salotos

Vištienos salotos yra puikus maistas pietums ar lengvą vakarienę, tačiau jūs galite rasti panašų skonį be vištienos? Radau "Eating Bird Food" receptą, kuris yra labai paprastas ir labai skanu.

Receptas lengvai pagamina keturis kartus. Pirmą dieną pietų patiekiau paprastą salotą, o antrą dieną - kartu su krekeriais ir kūdikių morkomis. Abu valgiai buvo skanūs - man ypač patiko, kad razinos pridedamos prie saldumo ir salierų.

Porcijos: 4

1 svaras extra-firm tofu, nusausintas ir paspaustas: $ 1.50

1 puodelis smulkiai pjaustytų salierų: 20 centų

½ puodelio smulkiai supjaustyto raudono svogūno: 35 centų

¼ puodelio slyvered blanšuotų migdolų: 45 centų

¼ puodelio razinų: 39 centų

6 šaukštai majonezas: 42 centai

2 šaukštai obuolių sidro acto: 24 centai

2 šaukštai klevo sirupo: 45 centai

2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus: 21 cento

Prieskoniai: 30 centų

2 šaukštai šviežių petražolių: 85 centų

2 šaukštai šviežios krapai: 85 centai

Iš viso: 6,21 USD

Yra tiek daug būdų, kaip atnaujinti mėgstamas vištienos vakarienes, jei norite išpjauti mėsą arba tiesiog norite išbandyti kažką naujo. Šie trys receptai yra tik kelios iš šimtų, tačiau jie yra puikus pradinis taškas. Aš asmeniškai pridėsiu šiuos receptus į mano mėgstamiausius, ieškodamas kitų idėjų, norinčių patekti į stalą.

Catherine Hiles mėgsta bandyti naujų receptų, nors ji dažnai laikosi gero seno kepta sūrio vakarienei. Ji svajoja apie tą dieną, kai jos mažylis valgys tikrą maistą, o ne tik makaronus ir PB & J.