Jei nesate kepusi šių 12 maisto produktų, jūs darote vasarą visiškai neteisingai

Prisimenu keletą geriausių ir keistiausių maisto produktų, kuriuos valgiau. Ar tu? Šie skanūs ir neįprasti maitinimai yra būdas likti su manimi.

Praeitą vasarą aš padariau avokado pyragą, kuri buvo vakarėlis. Kiekvienas žmogus mane paprašė dėl recepto, ir dabar aš tikiuosi, kad jį įtrauksiu į visus susibūrimus.

Nesvarbu, ar esate maistas, ar tiesiog pavargę nuo nuobodžių senų karštų šunų, mes surinkome sąrašą su ekspertų pagalba netikėtai nibbles, galite visiškai grilio, kad suteiks savo svečiams ką nors kalbėti apie.

Įspėjimas: šalutiniai poveikiai gali apimti niekada nenorint kepti viryklėje.

12 keista maisto produktų, kuriuos niekada nesvarstote iki grilio

Čia yra 12 keistų maisto produktų, kuriuos jūs tikriausiai niekada nesuprantate grilyje, prieš tai pakeisite kepimus į naują lygį šią vasarą.

1. Ananasai

Šis atogrąžų gydymas nereikalauja iš anksto kepti ant grotelių, tačiau tai nereiškia, kad neturėtumėte ištirti visų gėrimų pasirinkimo galimybių. Pabarstykite rudiu cukrumi ir cinamonu, ar tepkite jį alyvuogių aliejumi, medumi arba teriyaki padažu.

Ananasą galite supjaustyti į didelius gabaliukus arba naudoti konservuotus žiedus; abu yra supakuoti su skoniu. Nukleiskite juos ant mėsainio ar salotų, kepkite juos ant kevalo arba patiekite kaip vasaros patiekalą.

2. Arbūzas

Eiti aštrus, saldus ar rūgštus su kajenine paprika, medaus ar kalkių išdroža. Arba galite išlaikyti jį paprastą ir pabarstyti šiek tiek druskos ir pipirų ant pleištų.

Toss žnyples su feta ir mėta, arba suknelė su balzaminio glazūros arba cilindro. Tiesiog įsitikinkite, kad jūs gaunate be sėklų arbūzą, su kuriuo dirbate.

Saugokitės: jūsų svečiai tikisi, kad kiekvienais metais.

3. Žalieji

Griliuokite savo žaliąjį žaidimą į kitą lygį. Pagalvokite salotų, bok choy, šveicariško šparagų, romėnų, kaštonų ir žiedų galvutes.

"Žalieji yra didžiulis siurprizas, kai juos išbandote pirmą kartą", - sakė Markas Bittmanas, "How to Grill Everything" autorius.

Laikykitės žalumynų ir šerdies, o ne atskirkite juos atskirai, o pusę iškirpkite didesnes galvas. Pabandykite ir pridėkite savo skonio skonį. Tai suteikia išoriniam sluoksniui malonų, karamelizuotą šaknį, kuris supjaustomia kryžmažišką kartumą, išlaikant vidinius lapus trapumą.

Padarykite juos į atvirą salotą arba pridėkite jas prie kito patiekalo. Nepriklausomai nuo to, ką jūs darote, nevalgykite jų akių nuo valgymo valandų, nes jie nuo skanėsto iki depresiśkai išsiliejimo per keletą sekundžių.

4. Pyragai / spurgos

Kodėl gi ne? Spurgos tarnavo kaip mėsainiai, pusryčių sumuštiniai ir net ledai. Skrudinkite juos ant grotelių. Jūs galite pridėti uogų, duoti jiems brulee imtis ar pridėti prancūzų toast twist.

Tokia pati sąvoka taikoma ir svaro ar trumpo pyrago. Šepetėlius paruoškite sviestu ir viršuje su ledais, plakta grietine, uogomis arba jūsų širdies troškimo glazūra. "Bittman" ištyrė kepsnines ir duoną, kuriuos, pasak jo, galima iš anksto virti arba valgyti pagrindinį patiekalą.

5. Jautienos liežuvis

Bittmanas siūlo šį subproduktų supjaustymą. Kaip ir kiti organiniai mėsos ir intakai, tai paprastai yra sandėris ir padeda užkirsti kelią maisto atliekoms. Jis apibūdino jį kaip "šokiruojantį gerą virti lėtai ant grotelių".

Jis gali būti pagardintas svogūnais, česnakais ir alyvuogių aliejumi arba virti su chimichurri padažu. Tai tikrai suteiks jūsų svečiams kažką kalbėti apie ateinančius mėnesius.

6. Artišokai

Artišokai turėjo būti kepti ant grotelių. Paruoškite juos prieš grilyje, tada mėsingus lapus sekite druska, pipirais, citrina ar česnaku. Nieko panašaus į dūminį skonį, kurį užkando dydžio lapai sugeria. Patiekite juos su hollandaise arba aioli. Galų gale jums atlyginta visa tai.

7. Avokados

Avokadas: vaisius, kuris toliau duodamas. Pasukite keptas ankštesnes į rankines dubenis ir padėkite juos pomidorais, salsa, quinoa ar krevetėmis. Arba praleiskite dubenis ir jas nudžiūvykite grietinėlės padažu, kalkėmis, Srirachos padažu arba sūriu.

Įkepkite avokadą kepti ant nachos, tacos ar sumuštinio. Sudėkite juos su kepsnine arbūzu, kad burnoje sprogtų jauna. Arba paprasčiausiai pakelkite šį avokadų toasto žaidimą ir pakeiskite savo gyvenimą amžinai.

8. Persikai

Tiesiog mąstydamas apie šiltus persikų su ledais ant viršaus man seilių. Šią vasarą supjaustykite gabalėliais ir kepkite juos penkiomis minutėmis iš abiejų pusių.

Sezonas su rudiu cukrumi, cinamonu ir / arba sviestu, arba supainiokite skonio pomidorus ir įmaišykite papriką, baziliką ar prosciutto. Jūs negalite jaudytis su šiuo sezoniniu mėgstamu.

9. Baklažanai

Nereikia nulupti ir kepti baklažanų su sūriu ir padažu. Nulupkite ir supjaustykite šį violetinį blogą berniuką abiem kryptimis ir sutepkite jį ant grotelių. Laikykite jį paprastą ir sezono jį su sviestu, druska, pipirais ir česnaku. Arba paimkite jį įpjovą ir pridėkite Cajun'o prieskonių, viršuje su bruschetta arba paverskite jį parmezanine valtimi.

Įdomus faktas: "Baklažanai" yra vienas iš "Bittman" mėgstamų daržovių, skirtų griliui, sveiki arba supjaustyti.

10. Bananai

Šie pusryčiai ir treniruotės pagrindinės drožlės išauga į tinkamą desertą ant grotelių. Pasukite viską į bananų valtį, užpiltą gėrybėmis, šokoladu ir riešutais, tada įvyniuokite į foliją ir grilį. Arba supjaustykite jį išilgai ir griliu.

Patiekite klevų sirupu, tofu, medumi ir cinamonu arba paverskite jį bananais "Foster". Šiluma yra tokia gera, ji skonis kaip ir namuose.

11. Austrai / moliuskai

Paimkite keliasdešimt austrių, švepkite juos ir šildykite iki jų atidarymo. Užsukite likusią kelią ir sumaišykite juos su citrininiu sviestu arba karštu padažu. Arba sudrėkinkite juos ir kepkite jas atviru, į viršų. Top su kremu ar barbekiu padažu, baziliku, sūriu ar česnaku.

Jūs galite padaryti tą patį su moliuskais. Gaukite jiems pageidaujamą kelią per grilį. Pjaustyk juos česnakais, pomidorais ir baltojo vyno ar citrinos-kajenno mišiniu. Atsargiai, jie karšta ir virkite ne kartą.

12. Greipfrutas

Nesusijusi su sultimis arba pusryčių pusiu, greipfrutai gali tapti desertu, kai susideda iš grilio. Supjaustykite pusiau ir pabarstykite viduje su cinamonu, cukrumi ir šiek tiek sviestu, arba dusinkite medu. Karamelizuokite jį ant grotelių. Patiekite su mėtų lapais, kokosu, riešutais ar kremo kremu.

4 Grilis Patarimai prisiminti

Visada Įsitikinkite, kad jūsų grotelės grotelės yra švarios ir be liekanų prieš ruošdami naujus daiktus. Taip išvengiama kryžminio užteršimo (ir bananų su karšto šuns aromatu).

Stebėkite šilumą ir maistą, kurį ruošiatės. Niekas nėra blogiau, nei investuoti laiką ir pinigus į indą, kuris dega 30 sekundžių.

Žiūrėkite maisto vagims. Jie pasislėpę ir nulaužus į kairę ir dešinę, kol niekas neišliks. Išsaugokite atsarginę plokštelę, kad galėtumėte mėgautis vėliau.

Neišmeskite atliekų. Grilis viską. Patikėkite Bittmaną, kai jis sako: "Aš negaliu galvoti apie daržoves, kurių negalima kepti ant grotelių".

Stephanie Bolling yra Penny Hoarder personalo rašytojas. Ji niekada neturėjo kaštonų, skrudintų ant atviro ugnies.