Kaip mes sukūrėme pasveikinimo vakarienę už 12, tik už 85 USD (ir jei liko)

Redaktoriaus pastaba: ši istorija iš pradžių buvo paskelbta 2016 m.

Maisto gaminimas namuose yra Penny Hoarder patvirtintas būdas taupyti pinigus, kai gerai valgote.

Bet kas atsitinka su jūsų biudžetu, kai didžiosios šventės, pavyzdžiui, "Padėkos diena", vyksta? Pasiruošimas dideliam šeimos susibūrimui gali tapti labiau nei jūs apsipirkote.

Pasak Amerikos Ūkių biuro federacijos, vidutinis Padėkos vakarienė už 10 kainuoja 50.11 dolerių, o pagrindinis žaidėjas yra 16 svarų sterlingų Turkija, kuri yra apie 23 dolerius. Tai palieka tik 27 dolerius bulvėms, spanguolėms, daržovėms ir desertui. Nesvarbu, kaip jūs sudėliojate pasiūlymus, atrodo, beveik neįmanoma aprūpinti visą išplėstinę šeimą 50 doleriais.

Bet mes visada siekiame iššūkio. Mes nusprendėme atlikti matematikos ir sužinoti, kaip išmintingai mes galėtume maitinti dešimtį žmonių iš mūsų biuro - vis dar esame patenkinti atostogų maistu.

Tai nėra potluck. Tai nėra pikniko pietūs. Tai Penny Hoarder Padėkos ekstravagantika.

Ką padėkojo vakarienės kaina?

Ar Amerikos Ūkių biuro federacijos skaičiavimas yra pernelyg ambicingas? Kiek kainavo "Penny Hoarder Community Group", "Facebook" tikras Šeimos praleidžia savo "Thanksgiving" patiekalams.

Keletas skaitytojų skiria apie 125 JAV dolerius, skirtus pašarų grupėms po 10, kai kuriose šeimose yra ir kalakutienos, ir kumpio ant stalo. Tačiau dar daugiau komentarų sakė, kad jų padėkų biudžetai siekia nuo 65 iki 100 dolerių grupėms iš keturių ar penkių grupių.

Taigi, mes nustatėme save, ką mes vertinome kaip protingą iššūkį: Padarykite (dažniausiai namus) Padėkos vakarienę už 10 dolerių (ar mažiau!) Vienam asmeniui.

Kainos Penny Hoarder Padėkos

Personalo rašytojas Jamie Cattanach užėmė meno kūrėjo ir virėjo vaidmenį. Jos pirmasis uždavinys buvo trijų parduotuvių - Publix, Walmart ir Aldi - kainų nustatymas tiek tipiškų naminių patiekalų, tiek perdirbtų daiktų (dėžutėje įdarų, konservuotų padažų ir kt.).

"Aldi" turėjo geriausias kainas daugumai mūsų sąraše esančių daiktų, nors ir nepriima kuponų. Mes sustojome "Walmart" už keletą pagrindinių dalykų, kuriuos "Aldi" nesaugo (žr. Toliau).

Palyginus kainas ir receptų parinktis, pasirodė, kad galėtume pavakarieniauti 12 žmonių už mažiau nei 70 dolerių. Tai atrodė pernelyg gerai, kad būtų tiesa, bet matematika kalbėjo sau.

Ką mes padarėme Padėkos vakarienėje

Mūsų virtuvėje turėjome alyvuogių aliejaus, miltų ir pagrindinių prieskonių, todėl mes neapsimokome jų kainos. Čia yra viskas, ką nusipirkome, ir keletą pamokų, kurias išmokome kelyje.

Ką mes įsigijome "Aldi"

Turkija

21 svaras Turkija: 27,43 doleriai

Padažuočių puodelis: 89 centų

Švieži Turkija yra brangus, todėl, nepaisant papildomo planavimo, kurio reikia, užšaldytos kalakutienos yra kelias. Ar žinojote, kad vieną dieną atvėsti keturių svarų kalakutienos saugiai?

"Aldi" mus suplėšavo su "Butterball" kalakutiena, kurios kaina buvo 1,29 JAV dolerio už svarą. Tai yra pusė "Publix" kainos už "Butterball" kainą!

Praėjus vienai savaitei prieš mūsų Penny Hoarder'io "Thanksgiving Extravaganza" įsigijome 21 svaro sterlingų kalakutieną, kad atokiai atšildytumėte šaldytuve. Mes ją pavadino Rhonda.

Žalioji pupelių pyragas

4 krepšeliai užšaldytos žaliosios pupelės už 1,39 dolerio kiekviena: 5,56 doleriai

3 skardinės kepta Prancūzijos svogūnai už kiekvieną 1,99 USD: 5,97 USD

20-uncijos grietinėlės grybų sriuba: 1.19 USD

10 uncijų grietinėlės grybų sriuba: 49 centai

Kadangi žaliosios pupelės puodelis yra tradicinis daugeliui žmonių patiekalas, ir tai buvo mūsų vienintelė daržovė, mes įsigijome pakankamai didelės partijos. Tai buvo toks didelis, mes turėjome jį padalinti tarp dviejų patiekalų!

Bulvių košė

5 svarų maišelis raudonos bulvės: 2,79 doleriai

2 dėžutės sviesto ketvirčius už 2,69 USD kiekvieną: 5,38 $

½ galono nesmulkinto pieno: 2,09 USD

Minkštos bulvės yra patogios (ir pigiausias variantas), tačiau mes nusprendėme įdėti į ranką treniruotę, kad švieži bulvių koše.

Taip, mes turėjome praleisti šiek tiek daugiau, kad gautume pieną ir sviestą (nors mums reikėjo ir sviesto už ritinėlių), tačiau "Aldi" bulvių kaina už ją buvo mažiausiai 1 USD pigesnė nei bet kur kitur, kuriai mes patikrinome.

Įdaryti

3 dėžutės kalakutiene / žolelių įdaru - 89 centų už kiekvieną: 2,67 USD

Niekada nesibaigiančios diskusijos dėl to, ar "Stove Top" yra priimtina "Thanksgiving" staltiesė, gali išardyti mūsų darbuotojus, taigi galime tik įsivaizduoti, kaip tai vyksta. tavo šeima.

Tačiau pinigų derybos; užpildymas iš nulio visiškai kainuotų apie 7 dolerius. Tai nebuvo konkursas (bent jau brangu).

Spanguolių padažas

Konservuotos spanguolės: 99 centų

Ar turite idėją, kiek kainuoja tikros spanguolės? Mes atliekame: 2,49 USD už 12 oz. maišas.

Mes galime pagaminti savo spanguolių padažą maždaug 3,50 dolerių, tačiau konservai yra labiau tausojanti alternatyva - tik 99 centai už aldi.

Rolls

2 kanistros pusmėnulio ritės - 99 centų už kiekvieną: 1,98 USD

Personalas tikrai rūpinosi, ar mes norėtume turėti ritinius šiame šventėje. Sunku ginčytis dėl daugiau duonos.

Iš anksto paruošti ir sušaldyti ritiniai buvo konkurencingomis kainomis, tačiau mes nusprendėme eiti su "Aldi" paruoštu pūsto puslankiu ritiniais 99 centų už aštuonių kanistorių.

Ledai

½ galonų ledų: 2,69 LTL

Ledai buvo šiek tiek atsipalaiduoti - mūsų beveik nebūtų buvę smagu, tačiau mes nusprendėme šiek tiek apsipirkti mūsų parduotuvėje įsigytų pyragų.

Iš viso praleido "Aldi": 60,12 $

Ką mes įsigijome "Walmart"

Pyragaičiai

Obuolių pyragas: 5,98 doleriai

Moliūgų pyragas: $ 5.98

Jamie, jos šeimos gyventojai, desertų virėjai ir saldžiųjų kepyklų stickler, buvo visiškai suplėšyti pagal prieso sprendimą: pirkti iš anksto pagamintą, pagaminti iš nulio arba apgauti su iš anksto pagaminta pluta?

Nors moliūgų pyragas nėra per brangus, jei mes naudojame iš anksto supakuotą plutą, obuolių pyragas reikalauja daug obuolių.

"Šviežias obuolių pyragas gali būti maždaug su paruošta, jei mes jau turėjome reikiamų prieskonių, bet kadangi mes turėtume juos nusipirkti, tai padidins mūsų išankstines išlaidas" Jamie paaiškino mūsų planavimo dokumentuose ..

"Tai taip pat bus dar vienas darbas - tai yra veiksniai, nes mes gaminame maistą įmonės laiku. Kaip pasakojimas, kaip tai man sakyti, aš manau, kad turėtume pirkti iš anksto pagamintą ".

Su pinigais, kuriuos sutaupėme perkant du pagamintus pyragaičius, mes nusprendėme paversti ledais, kad įdėtų į viršų mūsų nesuderintų pyragų. Kiekvienas (dažniausiai) laimingas.

Vynas

3 litrai "Franzia cabernet sauvignon": 13,24 USD po pardavimo mokesčio

Kas yra šventinė vakarienė be vyno? Dėl šios padėkos dienos mes negalėjome pasikliauti svečiais atnešti butelį dalintis, ir mes žinome, kad vynas gali žymiai padidinti bendrą skirtuką.

Bet galbūt yra viduryje. Pasak "GoBankingRates":

Vynuogių verslo teigimu, naujausia vidutinė stalo vyno kaina yra 6,30 USD. Darant prielaidą, kad gausite tris butelius Padėkos vakarienei, tai yra 18,90 dolerių, kad pridėtumėte prie maisto produktų sąrašo. Tai reiškia, kad vidutinis "Happygiving" pietų skaičius siekia 69,01 JAV dolerių.

Mes esame skeptiški šio "stalo vyno" kokybei, bet mes pakėlėme Franzijos dėžę - mes nesame visiškos snobos.

Iš viso praleistas "Walmart": 25,20 $

Didžioji suma: 85,32 $

Taigi mūsų įvertis sudarė 15,32 USD. Ar tai verta?

Atėjo laikas padaryti magiją atsitikti ir sužinoti.

Valgomasis padėkojo vakarienė už 12

Su patvirtintu svečių sąrašu, kuriame yra 10 suaugusių ir dviejų vaikų, turime dirbti rengdami "Padėkos vakarienę". Valgių gaminimas prasidėjo 8:15 val. maistas.

Tai buvo pirmasis Jamie kalakutas, o tai reiškė daug siaubo. Bet rimtai jei ketinate išleisti beveik 30 dolerių kalakutine, tu darai ne nori sujaudinti.

Čia yra labiausiai pasakojančių įrašų iš jos pastabų:

8:21 val .: Tai yra. Aš vadovavau "Food.com" instrukcijomis "sezono ertmėms" ir tikiuosi, kad tai bus geriausia. Neatsakyti klausimai: kodėl ji turi tiek keistą odos perteklių? Kas maitina pyragas? Kaip tiksliai vienas "tuck" sparnus? SHRUG. AUKŠTYJE JUO.

8:39 val .: Turkija jau gerai kvapo. Ar manoma, kad jis jau gerai kvapo?

9:03 val .: Atidarytos orkaitės durelės. Uždarytos orkaitės durelės. Atrodo ... browner? Manau, tai gerai.

Taigi gal kantrybė nėra vien tik Jamie dorybes. Bet tada, realizavimas:

9:55 ryto: Pradedant tiksliai suvokti, kiek tai yra logistinis košmaras. Turkija bus padaryta apie 1: 30-2: 1 valandą; ritinius reikia kepti 10-13 minučių 375 laipsnių kampu; žaliosios pupelės puodą reikia kepti 40 minučių 350 laipsnių kampu; žaliosios pupelės turi būti atšildytos ir tt Štai kodėl mano mama paprastai tai daro.

Šventės pietūs šeimininkai, mes sveikiname jus.

Sėkmė! Ir galutinės išlaidos

Jamie išgyveno prep procesą, kurį padėjo keli Penny Hoarders, kurie norėjo mėgautis nemokamu maistu ir didžiuojasi Rhonda.

Be to, surinkome 10 suaugusiųjų ir dviejų vaikų labai laimingi pilvukai: visa nepaliestų žaliųjų pupelių troškintuvėlis, pusė kiekvieno pyrago, pusė ledų dėžutės, pusė vyno dėžės (?!), didžioji dalis pieno ir pakankamai kalakutienos ir bulvių, kad kažkiek liktų pietūs .

Nesvarbu už 85,32 $!

Mes turėjome likusius keletą neatidarytų ingredientų: papildomą įdėklo dėžutę (89 centų); mūsų avarinio stiklinės padažo (89 centų); ir visa sviesto dėžė (2,69 USD). Jei grąžinsime juos, bendras "Padėkos vakarienės" skirtukas 12 m. Nukris iki 80,85 dolerių - tik 6,74 JAV dolerio vienam asmeniui.

Ką mes išmokome

Mes įgijome naują supratimą apie tai, kaip stresą rengti svečių šventines vakarienes.

Mūsų vakarienėje nebuvo atsižvelgta į dietinius apribojimus, tradicinius šeimos patiekalus ar pasimatymų lapelius. Mes išlaikėme pagrindą, o vien kainų palyginimo procesas buvo beveik pakankamas, kad galėtume atmesti ir užsisakyti.

Nors jūsų "Thanksgiving" patiekalai gali nereikalauti skaičiuoklės, kad būtų galima patikrinti įvairių ingredientų kainas netoliese esančių parduotuvių parduotuvėse, galite sekti šiuos paprastus patarimus, susijusius su biudžetu, skanėčia padėkos pavažiave:

• Ieškoti nemokami Turkijos pasiūlymai jūsų reguliarioje maisto parduotuvėje. Daugelis parduotuvių siūlo nemokamą paukštį, kai išleidžiate tam tikrą sumą.

• Negalima pasipriešinti vardo prekės ženklo ingredientais. Niekas nenuostabu, kad naudojate generinius vaistus, kai tik išgirsite nuostabius šalutinius patiekalus.

• Kartokite pagalbos, kai tik įmanoma. Norėtume paruošti Rhonda mūsų šventėms. Jei kas nors klausia, kokia patiekalė jie gali atnešti į jūsų atostogų maistą, nustokite būti maloningas ir duoti jiems paskyrimą!

Mūsų Padėkos matematika? Netobulas.

Bet stebėti šį Penny Hoarding feat, kaip ji progresavo? Verta kas denara.

Lisa Rowan yra "Penny Hoarder" rašytojas ir prodiuseris. Ji niekada kepta kalakutiena.
Jamie Cattanach (@jamiecattanach) parašė SELF, žurnalui "Roads & Kingdoms", "VinePair", "Write Life", "Barclaycard" kelionių dienoraščiui, "Santander Bank" "Prosper and Thrive" ir kitoms parduotuvėms. Jos raštuose daugiausia dėmesio skiriama maistui, vynui, kelionėms ir taupumui.
Kelly Smithas yra "Penny Hoarder" jaunesnysis rašytojas ir įdarbinimo specialistas.Paimkite ją Twitter adresu @keywordkelly. Viskas, ką ji žino apie kalakuto kepinimą, ji išmoko iš interneto.