Ar pigus vynas tikrai sukelia galvos skausmą?

Daugiau niekada.

Tai atsitiks su geriausiais iš mūsų. Po įdomios nakties, juokiasi su draugais per stiklą ar du (ar keturis), atsibunda jausmas, kad kažkas ėmėsi ledo pasiimti į savo šventyklas.

Jūs pasieksite "Advil", gulsite tris akinius vandens turėtų Vakare gėrėme ir atsikėlėme keletą valandų nelaimių. Ir tu pasakysi, kad neleis tai vėl pasielgti. Kada nors.

Bet kaip "Penny Hoarder", galite nenuostabu, ar yra paprastesnis sprendimas, nei eiti visiškai "tetotaler", ypač jei jūsų pasirinktas gėrimas yra "vino".

Gal jūsų kaltinimas dėl pigių vynų yra kaltas dėl jūsų galvos skausmo. Visi žino, kad sulčių yra pigesnės, tuo blogiau yra nuosėdos, tiesa?

Taigi, Ar Pigūs vyno sukelti galvos skausmą?

Trumpas atsakymas? Ne - ar bent jau nebūtinai.

Galvos skausmas yra tik viena iš nemalonių fizinių pasekmių gerti per daug, kitaip vadinama pagiriu. Alkoholis sukelia dehidrataciją, slopina vitaminų absorbciją, pertraukia miegą ir gamina toksiškus šalutinius produktus, kadangi jis metabolizuojamas, ir visa tai gali suprasti, kad jūs pajusite, kad jaučiatės sunkvežimis.

Ir kai vynas yra pigus ir laisvas, tai lengva būti mažiau nei griežta, kai kalbama apie pakartotinių įkaitų skaičiavimą.

Kitaip tariant, galbūt jūs tiesiog nuėjote šiek tiek per daug sunkiai suprasdami tai.

Bet kaip apie tai, kada tu žinoti jūs turėjote tik stiklinį ar du, o jūs vis dar atsibodai su pūlinguojančiu nugrimdu?

Neabejotinai yra keletas galimų vynininkystės kaltininkų, tačiau nė vienas iš jų nėra tiesiogiai susijęs su vyno kainų žyma.

Pavyzdžiui, paguodą gali pabloginti cukraus vartojimas, kuri turi savo puikų asortimentą icky kūno pasekmių, ir nepadeda, jei tas 10 $ magnum Moscato yra jūsų eiti į vino.

Tačiau kai kurie iš pagrindinių vynų rinkoje, pavyzdžiui, prancūzų sauternes ar vengrų Tokajis, likusį cukrų yra saldūs ir sunkūs.

Taigi negalite skambinti mažos kainos problemos. Išbandykite sausą vyną ir pažiūrėkite, kaip jaučiasi jūsų galva - jas galite rasti už tą pačią kainą kaip ir jūsų lipnus ir saldžias drožles.

Didelis raudonas geriamasis? Kai kurie žmonės turi a jautrumas taninai, burnos džiovinimo junginiai iš vynuogių odos ir sėklų, po jų vartojimo galvos skausmas.

Bet vėlgi kai kurie iš labiausiai tamsių vynų pasaulyje taip pat yra brangiausi; sunku rasti ne daugiau kaip 50 dolerių "Barolo" buteliuką. Ir baltieji vynai yra labai mažai tanino, taigi, jei po nakties pigios merlot slegia galvos skausmas, tai gali būti taip paprasta, kaip pereiti prie chardonnay tuo pačiu kainos tašku.

Ir kol mes esame dėl spalvų temos, galva: Raudoni vynai paprastai turi didesnę giminingų giminaičių koncentraciją, kurios yra fermentacijos metu susidarančios priemaišos, suteikiančios tamsesniems skysčiams savo unikalią skonį. Pasak Mayo klinikos, giminaičiai gali sustiprinti paguodos simptomus, įskaitant galvos skausmą - taigi yra ir kitas baltojo vyno naudos taškas galvos skausmui. Ir tai ateina iš daugiausia raudonojo girtuoklio.

Daugelis mano, kad kaltės dėl kalcio sulfitų, galbūt dėl ​​to, kad jų įtraukimas taip akivaizdžiai rodomas vyno etiketėse. Tačiau, pasak Frederiko Freitago, Čikagos Diamond Headache Clinic direktoriaus pavaduotojo, sulfitai nesukelia galvos skausmo. Tačiau jie gali sukelti alergiją ir astmos simptomus, sakė jis "Wall Street Journal".

Ir šiais būdais sieros įdėjimas yra populiarus būdas sterilizuoti ir saugoti vyną stabiliai laikyti, o kai kurie sieros dioksidai yra natūralus fermentacijos šalutinis produktas, todėl jį taip pat lengva rasti aukščiausios kokybės buteliuose.

Kitaip tariant, ar konkretus vynas sukelia blogesnį galvos skausmą ar pagundimą, priklauso nuo sudėtingos kintamųjų matricostiek pačiame vynu, tiek jūsų asmenine fiziologija.

Bet tai tikrai ne taip paprasta, kaip markdown = migrena.

Kuris yra geros naujienos vyno ištroškusiems išminčiams: Jei vienas pigus butelis (arba dėžė) nuosekliai suteikia jums galvos skausmą, tiesiog pabandykite kitą. Geriau, jei norite sudėti šansai į savo pusę, sausas ir baltas. Tiesiog nepasiduokite ir negerkite daug vandens.

Ei, gyvenimas viskas apie eksperimentus, tiesa?

Džiaugsmas!

"Jamie Cattanach" (@jamiecattanach) parašė "VinePair", "SELF", "Magazine", "Roads & Kingdoms", "Write Life", "Barclaycard" kelionių dienoraščiai, "Santander Bank" "Prosper and Thrive" ir kitose parduotuvėse. Jos raštuose daugiausia dėmesio skiriama maistui, vynui, kelionėms ir taupumui.