Vegetariška "Made Easy": 3 "Instant Pot" receptai, kurių kaina neviršija 2 JAV dolerio vienai vertei

Iš pradžių mano "Instant Pot" sėdėjo savo dėžutėje, grėsmingai žiūrėdamas į mane per visą kambarį.

Turiu prisipažinti, kad buvau gąsdinti, galvoju apie slėgio viryklės naudojimą valgyti, taigi kurį laiką aš tiesiog apsimodavau, kad jo neegzistavo.

Iš visų čia esančių slėginių indų, vadinasi "Instant Pot", reguliariai atsiranda mano draugų ratuose. Mano draugai drebėjo dėl naudojimo paprastumo ir pagarbėjo kaip mažai laiko jie dabar praleido valgyti maistingą ir skanų maistą jų šeimoms. Taigi, kai "Instant Pot" buvo parduodamas "Amazon" pabaigoje 2016 m., Aš paėmiau žingsnį.

Bet netrukus, supratau, kad reikia nustoti būti wussu ir tiesiog pabandyti. Kai aš padariau, supratau, kodėl mano draugai buvo tokie didžiuliai šio prietaiso gerbėjai.

Dabar daugelis žmonių įsimena, kaip lengva kepti mėsą slėginėje viryklėje, ir aš tikiu, kad tai tiesa. Bet kaip vegetaras, Aš ieškojau mėsos patiekalų, kuriuos galėčiau pagaminti "My Instant Pot".

Kai aš pirmą kartą pradėjau ieškoti, supratau, kad labiausiai Vegetui pagaminti "Instant Pot" receptai buvo skirti šalutiniams patiekalams ir greitai pasišalino. Tačiau kai bandiau išbandyti keletą receptų ir jaustis labiau įsitikinęs, nusprendžiau pradėti keletą mano mėgstamų receptų "Instant Pot" receptai.

Po tam tikrų bandymų ir klaidų aš turiu sąrašą mano mėgstamų vegetarų "Instant Pot" receptų - kai kurių produktų, skirtų spaudimui gaminti ir kai kuriuos, kuriuos aš paversiau. Čia yra trys iš mano mėgstamiausių.

Porai ir bulvių sriuba

Aš visada buvo porankio ir bulvių sriubos gerbėjas, todėl buvau malonu matyti šį "Instant Pot Eats" receptą. Sriuba reikalauja šiek tiek sauteeing prieš spaudžiant maistą, o tai yra lengva, naudojant "Instant Pot" sauté. Prieš valgydami aš supjaustu sriuba, naudodamas rankinį maišytuvą, kurį man lengviau nei supilti sriuba į tradicinį maišytuvą partijomis.

Originalus receptas reikalauja, kad jūs šertų bulves, tačiau praleidau šį žingsnį, nes norėjau papildomų maistinių medžiagų iš bulvių odos.

Ingridientai:

1.2-1.4 uncijos sviesto (apie 3 šaukštus): 30 centų

2 dideli porai, supjaustyti griežinėliais: 1 doleris

1,3 svarai baltųjų bulvių, supjaustytų į didelius kubelius: 1 doleris

3 didžiukai jautienos lapų: 49 centai

3 gvazdikėlių česnakai, supjaustyti supjaustyti: 18 centų

1 šaukštelis Dijonų garstyčių: 3 centai

1,5 litro daržovių sultinys (apie 4 puodeliai): 1,99 Lt.

Druskos ir pipirų skonis

Iš viso: 4 doleriai už 4 porcijas

Raudona lęšių masala su špinatais

Ši natūraliai Ella raudona lęšių masala buvo laikomas vienu iš mano mėgstamų receptų. Tai skanus, užpildas ir paguodos, o poros puikiai tinka ryžiams ar nano duonai, arba abi, jei negalite pasirinkti!

Tai nėra slėgio viryklės receptas, tačiau galėjau jį paversti naudodamas recepto vadovą, pateiktą su "Instant Pot". Aš sekau originalų receptą, kol pridėjau lęšius, kokoso pieną ir pomidorus, o tada virėjau 15 minučių rankiniu būdu.

Pasibaigus 15 minučių aš palikau slėgį natūraliai išlaisvinti maždaug 10 minučių, o po to išleido likusį slėgį, naudodamas greito atpalaidavimo funkciją. Tada aš pridėjau špinatų ir vėl uždėjau dangtelį, paliekant šiltą aplinką maždaug 5 minutes prieš patiekiant.

Ingridientai:

1 šaukštas alyvuogių ar kokosų aliejaus: 10 centų

1 nedidelis raudonas svogūnas, supjaustytas: 49 centai

2 gvazdikėliai česnakai, malta: 16 centų

1/3 puodelio masala pasta (žiūrėkite originalų receptą): 2,44 $

1 puodelis pagardų pomidorų: 99 centų

1 puodelis kokoso pieno: 1,25 $

1/2 puodelio raudonos lęšių: 47 centų

2 puodeliai špinatų, supakuoti: 31 cento

Iš viso: 6,21 LTL už 4 porcijas

Quinoa Chili

Kepimo virtuvė "Quinoa chili" yra dar vienas receptas, pritaikytas "Instant Pot". Aš išbandžiau daug vegetariškų čili receptų, bet viskas atrodė kažko trūksta.

Kvinojos įdėjimas į šį receptą suteikia tekstą ir skonį čili, kuri tapo viena iš mano mėgstamiausių. Man patinka jį tiekti virtos saldžiosios bulvytės viršuje, bet taip pat gerai su keptu sviestiniu sūdytu sūdytu sviestu (eik į priekį ir vadiname keistai).

Kaip preliminariai ruošiamasis quinoa, kaip rodo originalus receptas, aš įtraukiu kasyklą į "Instant Pot" žaliavą tuo pačiu metu, kaip ir likusius ingredientus. Pagal mano "Instant Pot" recepto vadovą, aš naudoju quinoa ir skysčio santykį 1: 2, o tai reiškia, kad prieš virimą pridedu 1 ⅓ stiklinės vandens čili.

Kai kinjai yra virti, aš leidžiu, kad slėgis sumažėjo natūraliai 10 minučių, prieš išleidžiant likusį slėgį rankiniu būdu. Tada aš pridėti kukurūzų ir pupelių ir leiskite jam sėdėti keletą minučių, kad šiltų, prieš patiekiant.

Ingridientai:

⅔ puodelio kvinoa: 56 centai

1 ⅓ puodelio vandens

1 šaukštas alyvuogių aliejaus: 10 centų

1 didelis geltonas svogūnas, supjaustytas: 49 centai

4 gvazdikėliai česnakai, malta: 24 centai

Dvi 14,5-uncijos skardines supjaustyti pomidorai: 1,98 doleriai

Viena 15 uncijų pomidorų padažo: 99 centai

Viena 14,5 uncijos gali daržovių sultinys: 99 centai

Viena 7-uncija gali būti supjaustyta žalia čile: 49 centų

Prieskoniai: 68 centai

Dvi 15 uncijos skardinės pupelės, nusausintos ir nuplaunamos: 1,98 doleriai

Viena 15 uncijų gali būti juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplaunama: 99 centai

1 ½ puodelio sušaldytos kukurūzų: 33 centai

¼ puodelio kapotų cilindro: 35 centų

1 šaukštas laimo sulčių: 7 centai

Iš viso: 10,24 $ už 6 - 8 porcijas

Jei jus domina slėgis virimo, bet jaučiasi įbauginti dėl daugybės receptų, išbandykite šiuos vegetariškus variantus - jūs tikrai įsitikinsite, kad "Instant Pot" konversijos nebus laiku!

Slėgio viryklės, atrodo, yra visos piktos pastaruoju metu. Gone yra senesni slėgio indai, kurie baugina naudoti ir gali būti pavojingi. Šiandienos modeliai yra elektriniai, lengvai naudojami ir prieinami.

Catherine Hiles mėgina išbandyti naujus receptus savo šeimoje, ypač dabar, kai ji atrado slėgį virimo. Ji taip pat mėgsta dirbti, kurti, skaityti ir žiūrėti "Sesame Street" su savo bamblys.