Ar galėtum valgyti 4 dolerius per dieną? Ši moteris padarė. Štai kaip tai pasitvirtino

"Meg Biallas" priėmė Vašingtono namuose, D.C. turi brangią reputaciją. Neseniai gudrybė nesunku įsilaužti į visą naktį pasimėgautų valandų ir negailestingų vestuvių krepšelį. Vietoje to "Biallas", ne pelno siekianti profesionalė, greitai pavertė pinigus į asmeninę misiją.

"Viena iš pirmųjų mano strategijų - nevartoti savaitgalio pietų", - sakė ji. "Tu žinai, kad sakydamas:" sutaupyta pinigai yra uždirbti pinigai "? Kaip tai suprantu, kiekvieną kartą, kai nevalgiu, aš sutaupiau pinigų ".

Sužinoję daugiau apie maisto ženklus JAV, žiūrėdami dokumentinį filmą Vieta prie stalo, "Biallas" užginčijo save: ar ji galėtų gyventi su maisto ženklu skirtu biudžetu per visą darbo savaitę? Jos savarankiško maisto ženklų iššūkis leido jai sutaupyti naujo lygio, bet taip pat turėjo gilesnę misiją: suprasti kaip 47 milijonai amerikiečių už kiekvieną dieną gaukite tik 4 dolerius už maistą.

"Biallas" nėra pirmasis, kuris jį bando. 2007 m. Keletas Kongreso narių pasiėmė "Food Stamp Challenge", kad patirtų bado kovą, su kuria susiduria daugelis jų sudedamųjų dalių. 2012 m. "Cory Booker", tada "Newark" meras, New Jersey, paėmė savo maisto ženklų išbandymą, įkvėptas pokalbio "Twitter". "Booker" tweeted savo patirtimi, pripažindamas, kad jis sudegino savo pirmąjį iššūkį valgio (saldžiosios bulvės) ir įkėlė video dienoraštis LinkedIn. "Šiandien pati sunkiausia diena", - prisipažino ketvirtąją septynių dienų iššūkį. Ištraukimo galvos skausmas padarė jo priklausomybę nuo kavos.

Valgyti tik 4 dolerius per dieną

Persvarstę šią patirtį, "Biallas" pateko į parduotuvę su 21,80 dolerio biudžetu ir pagrindinių daiktų sąrašu: paprasti maisto produktai, pavyzdžiui, kiaušiniai, duona, pupelės ir konservuotos daržovės. Per ateinančias penkias dienas ji labiau suvokė savo mitybos įpročius - jai pavyko pasimėgauti netikėta vakariene per vakaro susitikimą. Be to, ji sukaupė žurnalą apie savo patirtį ir jausmus.

Galų gale ji nuobodžiauja savo patiekalais. Ji nustatė, kad kai ji buvo dažnai alkani, ji neturėjo energijos, kurią ji paprastai turėjo baigti savo įprastą veiklą, pvz., Dviračiu. Bet Biallas jautėsi, kad jo kūnas koreguojamas laikui bėgant ir įgavo naują požiūrį į gyvenimą ekstremaliuoju biudžetu.

"Būtinai," ji parašė savo tinklaraštyje, "Mano penkių dienų patirtis jokiu būdu nėra pilnas vaizdas apie gyvenimą skurdo ribos." Tačiau jo laikinasis eksperimentas paskatino didesnį pasitenkinimo jausmą dėl jos stabilaus darbo, daug būsto ir turtingo maisto produktų biudžeto.

Ji taip pat atėjo pasimėgauti, kaip išsaugoti ir išplėsti savo maisto produktų sąrašą. Štai keletas patarimų:

Spice it up

"Biallas" pastebėjo, kad ribotos maisto produkcijos pakartotinai valgė tą patį maistą, bet tai, kad skirtingai kūgis, padėjo padaryti kiekvieną variantą įdomiau.

“Naudojant prieskonių rinkinį buvo labai naudinga. Mano tėvai apdovanojo mane pradinių komplektų iš pačių paprastų prieskonių. Tai nuostabus pagrindas kūrybiškai virti. "

Do not Dread the Sandwich

“Paruošti sumuštinį ir suporuoti jį su vaisiaus gabalėliu yra lengviausias pietų rūšis. Mano mėgstamiausias dalykas, kurį reikia padaryti, yra sumuštinių skrudinimas, arba namie, arba darberio orkaitėje. Tai padeda nuobodžiams, pavyzdžiui, sumuštiniams jaustis gurmanams ", - sakė" Biallas ".

Pradėk nuo pagrindų

"Venkite apdorotų daiktų, tokių kaip skonio krekeriai ir traškučiai", - patarė "Biallas". "Kai perkate daiktus, kurie yra kuo artimesni jų pradinei būsenai, jie paprastai yra pigesni ir sveikesni." (Kaip ši idėja? Spustelėkite, kad pamatytumėte tai!)

Atliekos ne

"Biallas" atidžiai stebi savo šaldytuvo turinį, norėdamas įsitikinti, kad ji išnaudoja visas jų galimybes. "Jei pastebiu, jog maisto produktai blogai, arba jei aš einu iš miesto, aš jį užšaldyti. Pavyzdžiui, aš užšaldysiu žalia pipirais ir svogūnų griežinėliais ateityje kepkite ", - paaiškina ji. "Kartą aš net užšaldėu apelsinų sultis, naudodamas ledo kubo dėklas; kad puikiai išsivysčiusi kokteiliai žemyn kelyje! "

Paimkite inventorių

"Lengva pamiršti apie dalykus, kurie laikui bėgant kyla, ir [atsitiktinai inventorizuojant] verčia mane išnaudoti mažėjančius ingredientus, pavyzdžiui, keletą likusių taurių ryžių ar kuskuso ir galvoti apie kūrybiškus receptus, į kuriuos jie įtraukiami".

Taigi, ar galima gyventi 4 dol. Per dieną? Biallas sakė, kad eksperimentas nebuvo įdomus, o jo valgomoji vertė buvo vidutiniška. Bet tai gali būti padaryta.

"Aš dėkingas, kad mano pajamos suteikia daugiau laisvės ir lankstumo maisto produktų parduotuvėse ir restoranuose, o ne tiek daug žmonių", - sakė Biallas. "Bet tai buvo tikrai nuolankus patirtis".

Tavo posūkis: ar jūs išgirsite panašų iššūkį? Kaip manote, kad galėtumėte persvarstyti savo valgomojo įpročius ar biudžetą?